Yıl sonu ambiyansıyla hem sıcak hem de rahatlatıcı olan şömineli restoranlar, özellikle yılın soğuk aylarında samimi akşam yemekleri için mükemmel bir fikirdir. Sadece gözler için rahatlatıcı olmakla kalmaz - alevlerin ahşabı yalamasını izleyerek saatler geçirmeyi kim sevmez ki? -Şömineler aynı zamanda sıcaklık ve pratikliği bir araya getirir.
Aslında, bazı Paris restoranlarındaki şömineler bir odaya karakter katmaktan ve konukları rahatlatmaktan daha fazlasını yapar! Bazı şefler odun ateşini et, balık ve hatta sebzeleri alevlendirmek için kullanır. Bu, bir taşla iki kuş vurmanın bir yoludur.
Çoğu pitoresk ve rustik olan Paris restoranlarının çoğunda şömine vardır. Tıpkı bazılarının rahat salonlarında çalışan bir şömine bulunan oteller gibi. Ateş başında romantik bir akşam yemeği için Paris'teki şömineli restoran ve otellerin en iyi adreslerine göz atın.
Şef Piotr Korzen tarafından işletilen Polonya restoranı Matka
Genç şef Piotr Korzen, Polonya mutfağının büyük klasiklerini gastronomik bir dokunuşla sunan Matka adlı ilk restoranını Paris'te açtı. [Devamını oku]
Le Chalet des Iles, Bois de Boulogne'daki yapraklı restoran, yakında geri dönüyor
Chalet des Iles, Paris'in en egzotik restoranlarından biridir. Bois de Boulogne'un ortasındaki küçük bir adada yer alan restorana ulaşmak için bir tekneye binmeniz gerekiyor. Tamamen yenilenen restoran, Nisan 2024'te kapılarını yeniden açmaya hazırlanıyor. [Devamını oku]
Trente-Trois, Maison Villeroy otelinde gizlenmiş Michelin yıldızlı bir restoran
Maison Villeroy otelinin kalbinde gizlenmiş olan şef Sébastien Sanjou'nun Trente-Trois restoranı, iyi uygulanmış klasik Fransız mutfağıyla Michelin yıldızına layık görülmüştür. [Devamını oku]
Montreuil'deki Villa9Trois yıldızlarla dolu bir makyajla yenileniyor
Montreuil'de faaliyet gösteren Villa9Trois, genç şef Camille Saint-M'Leux yönetiminde yeni bir soluk kazanıyor. [Devamını oku]
Ralph's'ta, 1940'ların Amerikan standartlarına saygı duruşunda bulunan bir ortamda Atlantik ötesinden gelen yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Vintage, modern ve kırsalda şık bir çiftlikte olma hissi. Muhteşem şöminesinin şömine rafını süsleyen freskten farklı değil.
Coupe-Chou'daki güzel şömine sıcak ve samimi bir atmosfer yaratıyor. Restoran, Eski Paris tarzıyla yıkanmış gerçek bir merak dolabıdır. Fransız tarzı mutfağın tadını çıkarabileceğiniz bir yerdir.
Çıplak kirişleri, taş duvarları ve banketleriyleLe Quincampe sizi kırsal bölgelere götürür. Restoran 2014 yılında şöminesini kaybetmiş, ancak yerine sevimli bir odun sobası yerleştirilmiştir. Rahat ve samimi atmosfer yaşamaya devam edecektir.
Robert et Louise'de büyük tuğla şömine sizi geçen yüzyıla geri götürür; samimi ve rustik bir atmosferde güzel ızgara et parçalarıyla ısıtır ve besler.
Petit Verdot, Monteverdi, Café Mirabelle, Jardin de Montreuil'i de unutmamak gerek...
Paris'teki şömineli oteller, en iyi adreslerimiz:
Casamaas: Paris'e bir saatten daha kısa mesafede, doğanın kalbinde kır evlerinde konaklama
Rambouillet ormanının yakınında, doğayla yakınlaşmak ve sevdiklerinizle huzur dolu anlar paylaşmak için kırsal kesimde, otel hizmetleri sunan kır evlerinde birkaç günlük dinlenme fırsatından yararlanın. [Devamını oku]
La Plaine de l'Angélus, Barbizon ve Fontainebleau yakınında büyüleyici oda-kahvaltı ve gîte
Sizi La Plaine de l'Angélus'da Seine-et-Marne'a doğru bir kaçamağa götürüyoruz. Chailly-en-Bière'de Barbizon'a 2 km uzaklıkta ve Fontainebleau'ya yakın bir konumda yer alan bu büyüleyici oda ve kahvaltı tesisi, yemyeşil bir arazide rahat bir ortam sunmaktadır. [Devamını oku]
The Abbaye des Vaux de Cernay by Paris Society tanıtıldı, olağanüstü oteli keşfedin
Cernay-la-Ville'de (Yvelines) bulunan Abbaye des Vaux de Cernay bir metamorfoz geçirmiştir. Paris Society tarafından satın alınan otel, en az 4 restoran ve 2 bar dahil olmak üzere bir dizi varlığa sahip gerçek bir lüks otel. Sizi bir keşif turuna çıkarıyoruz. [Devamını oku]
Le Gabriel, şef Jérôme Banctel'in La Réserve Hôtel & Spa'daki 2 yıldızlı muhteşem restoranı
Şef Jérôme Banctel'in 5 yıldızlı La Réserve Hôtel & Spa'daki 2 yıldızlı restoranı Le Gabriel, sizi denizler ve okyanuslar arasında gastronomik bir yolculuğa davet ediyor. [Devamını oku]
Ritz'deki Salon Proust, Bristol,Hôtel Providence, HôtelJules et Jim, HôtelMontalembert, Hôteld'Aubusson, Villa Madame...
