Restaurant top chef guide - activities

Label Broche: новий ресторан-гриль від шеф-кухаря Девіда Гальєна в Парижі

Запрошуємо вас на екскурсію до Label Broche, вишуканого французького гриль-бару, створеного переможцем шоу "Шеф-кухар 2020" Девідом Галльєном, розташованого в самому серці Nouvelles Tables du Gourmet в Galeries Lafayettes у Парижі.

Dame Augustine, смачний і доступний ресторан, яким керує Ліліан Душе, шеф-кухар 2022 року

Ліліан Душе, за якою ви слідкували у шоу "Найкращий шеф-кухар 2022", щойно відкрила сучасне бістро в Парижі під назвою Dame Augustine. Ми вирушили відкрити для себе це чарівне нове місце. Божественні коктейлі, першокласна їжа (від шеф-кухаря), доступна, вишукана і без надмірностей.

Ми протестували ресторан шеф-кухаря Меллорі Габсі, відзначений зіркою Мішлен у 17-му окрузі.

Молодий бельгійський шеф-кухар Меллорі Габсі, кандидат на участь у конкурсі Top Chef 2020, відкрив свій перший ресторан у Парижі, у 17-му окрузі.

Мосуго, африканська вулична їжа та смажені курячі бургери від Морі Сако

Зникли білі скатертини та срібні столові прилади його ресторану, відзначеного зіркою Мішлен; у Mosugo Морі Сако експериментує з вуличною їжею та смаженою куркою.

Papa Pool, ми протестували ресторан Арно Дельвенна та Стефана Ротенберга в Кламарі

Papa Pool - це назва ресторану Bistrots Pas Parisiens, яким керують Арно Дельвенн і Стефан Ротенберг. Ми вирушаємо до Кламара в О-де-Сен, щоб відкрити для себе це місце, яке взимку нагадує гірське шале, а влітку - морський курорт з величезною терасою. Меню бістро розроблене таким чином, щоб бути доступним.

Плоский хліб: Батіст Трудель відкриває (нарешті!) свою крамницю вуличної їжі, присвячену плоским хлібам

Після років нестерпного очікування для шанувальників вуличної їжі шеф-кухар Батіст Трюдель нарешті відкрив свій кіоск, присвячений коржикам, і він має успіх.

Нонос, ресторан-гриль Поля Паре в готелі Hôtel de Crillon

Шеф-кухар Поль Паре повністю переробив колишній ресторан Brasserie d'Aumont в готелі Hôtel de Crillon, а на початку цього року відкрив ресторан-гриль Nonos та продуктовий кіоск Comestibles. Вердикт однозначний: це справжня насолода.

Datsha, експериментальний стіл і прихований бар Spootnik

У ресторані "Датча" відбулися зміни: шеф-кухар Батіст Трюдель став за плитою, щоб представити свою унікальну та експериментальну кухню. У підвальному приміщенні знаходиться коктейль-бар Spootnik з аерокосмічним декором, який варто відвідати!

Блискучий ресторан Амбос, Крістіни та П'єра Шоме

Гурмани, стережіться, П'єр Шоме (колишній шеф-кухар) та Крістіна Шоме Техеда (раніше працювала на кухнях королеви Англії, будь ласка) щойно відкрили ресторан Ambos у Люксембурзькому районі, навпроти французького Сенату. Ми спробували його і розповімо вам все про нього!

Arboré, ресторан під керівництвом шеф-кухаря Полін Сене в готелі Royal Madeleine Hôtel & Spa

Приєднуйтесь до нас в середині вересня, щоб відкрити для себе Arboré, бістрономічний ресторан Полін Сене в Royal Madeleine Hôtel & Spa!

Кліо, ігриста та доступна гастрономія від Бруно Обена в Le Narcisse Blanc

Відкрийте для себе Cléo, ресторан готелю Le Narcisse Blanc, та іскристу, доступну кухню для гурманів від шеф-кухаря Бруно Обена.

Ресторан-бар на даху притулку Mama Shelter La Défense та його меню, розроблене П'єром Шоме

Ресторан-бар на 14-му поверсі з панорамним видом на Париж - ось що чекає на вас у Mama Shelter La Défense. В меню à la carte представлені страви з азійським колоритом, створені шеф-кухарем 2021 року П'єром Шометом.

Anona, ресторан високої кухні Тібо Співака в Батіньоль

Anona - це ресторан, відкритий минулого року шеф-кухарем Тібо Співаком у районі Батіньоль. Гастрономічний, відповідальний і сталий ресторан у самому серці 17-го округу Парижа.

Chocho, чудовий перший ресторан шеф-кухаря Томаса Чісхолма в Парижі

Томас Чісхолм, яскравий кандидат на участь у 12 сезоні "Топ-Шеф", відкрив свій перший ресторан у Парижі Chocho, і він має великий успіх.

Шеф-кухар Мохамед Шейх у ресторані La Pagode de Cos, La Réserve

Мохаммед Шейх після перемоги у шоу "Найкращий шеф-кухар" був дуже зайнятий! Не встиг закритись його недовготривалий ресторан Manzili, як він приєднався до кухні La Pagode de Cos, одного з ресторанів 5-зіркового готелю La Réserve. Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити для себе його вишукане короткочасне меню, яке буде доступне до 4 грудня 2021 року.

Dalloyau Saint-Lazare: ресторан і кав'ярня

Dalloyau орендує чудовий пішохідний міст Ежені в Сен-Лазар і відкриває там свій новий ресторан і чайну. Щоб полоскотати ваші смакові рецептори, меню розробила Жюстін Пілузо, колишня кандидатка на перемогу в конкурсі Top Chef 2020. Її смачні страви засновані на сезонних інгредієнтах з паризького регіону. І не забудьте про неперевершені десерти від Жеремі Дель Валя.

FIEF, ресторан locavore, яким керує фіналіст Top Chef Віктор Мерсьє

На Форумі фіналіст Top Chef 2018 Віктор Мерсьє дивує нас меню з 6 страв, які ми їмо навпроти шеф-кухаря. Під час трапези ми бачимо, як його команда наполегливо працює за прилавком, і дізнаємося більше про французькі інгредієнти, обрані для його ресторану "Fait ici en France" ("Зроблено у Франції"). Це великий виклик, який відправляє нас у подорож!

Le Faham: ресторан Келлі Рангама в Парижі, відзначений мішленівською зіркою - ВІДЕО

Faham - це назва ресторану, яким керують Келлі Рангама, колишня учасниця конкурсу Top Chef 2017, та її партнер Жером Девріз, у самому серці 17-го округу Парижа. Тут ви можете насолодитися вишуканою екзотичною кухнею, яка відповідає всім кодам столичної гастрономії. Le Faham щойно отримав свою першу зірку Мішлен!

Матіас Марк (шеф-кухар 2021 року) відкриває новий ресторан Liquide у Парижі

Вже на чолі власного ресторану, Матіас Марк, кандидат на участь у сезоні 2021 року у шоу "Найкращий шеф-кухар", відкрив другий заклад у Парижі. Цей сучасний заклад під назвою Liquide знаходиться в 1-му окрузі столиці, а його кухнею керує Джарвіс Скотт. Розповідаємо вам більше про це нове місце для гурманів.

Ресторан Manzili, яким керує Мохамед Шейх, переможець Top Chef 2021, у Саду рослин

Паризьке літо 2021 року обіцяє бути сповненим смаку! Мохамед Шейх, переможець сезону Top Chef 2021, відкрив тимчасовий ресторан на літній сезон під назвою Manzili. Заклад працюватиме серед пишної зелені Саду рослин до 3 жовтня 2021 року. Середземноморську кухню Мохамеда, багату на смаки та соуси, подаватимуть на терасі в Парижі.