У багатьох глядачів фільму " Токійські ласощі " Наомі Кавасе залишився непереборний потяг до дораякі. Треба сказати, що фільм з любов'ю та захопленням розповідає про приготування цієї культової японської випічки.
Якщо ви не знайомі з дораякі, ми пояснимо. Дораякі - це японська випічка, що складається з двох маленьких японських млинців (щось на кшталт супертовстих млинців), з'єднаних між собою пастою з червоних бобів, яку в Японії називають анко.
Якщо вже від одного цього опису у вас потекли сльози, тоді ми знаємо адресу, за якою ви можете вирушити в подорож до Японії. Кондитерська Tomo спеціалізується на дораякі. Tomo керують два шеф-кухарі, Ромен Гайя та Таканорі Мурата, і результатом цього є захоплюючий франко-японський шлюб.
У " Томо" дораякі готують прямо на ваших очах. Ви можете насолоджуватися ними, поки вони ще теплі, і це справжня насолода . В меню є класичні дораякі з флер де сел, але також доступні й інші смаки: матчу, рикотта-юзу, лимонний... Тут є щось для кожного!
Ласуни можуть навіть поглинути дораяки, натхненні французькою випічкою, наприклад, дораяки " Париж-Брест " та дораяки "Баба з ромом". Все це супроводжується чашкою якісного чаю за столиком у крамниці, яка одночасно є чайною кімнатою, і ви отримаєте справжнє задоволення.
Дати та графіки
Від 29 грудень 2025
Місце
Кондитерська TOMO
11 Rue Chabanais
75002 Paris 2
Доступ
M°14 Піраміди
Ціни
Dorayaki : €4 - €6
Офіційний сайт
patisserietomo.fr



















