Бранч у готелі Hôtel Particulier Montmartre

Відвідайте Hôtel Particulier Montmartre, це миле, стримане, приховане місце в самому серці Монмартру, щоб відкрити для себе його вишукані та витончені сніданки, які подаються щосуботи та щонеділі.

ГотельHôtel Particulier Montmartre розташований лише за декілька кроків від Сакре-Кер, між двома вузькими вуличками. Ця красива резиденція в буржуазному стилі, до якої можна дістатися лише через невеликий приватний провулок, розташована в прекрасному зеленому саду, що ідеально підходить для насолоди гарною погодою. Таємне розташування і тиха атмосфера роблять його чарівним і романтичним.

Всередині затишно і вишукано, як у приватному салоні. Декор заснований на історії Монмартру, і у вас дійсно складається враження, що ви перебуваєте в сімейному будинку. Оксамитові крісла, засушені квіти та мідь створюють теплу і гостинну атмосферу.

Це ідеальне місце, щоб розслабитися з партнером або друзями і насолодитися бранчем вихідного дня, особливо якщо ви хочете прогулятися по Базиліці до або після нього. Меню бранчу складається зі свіжих, якісних продуктів і розділене на кілька етапів.

Починаємо з гарячих напоїв на власний розсуд, які супроводжуються фрешем і кошиком хліба та випічки. Ми обираємо пінний капучино з детокс-соком моркви, апельсина та імбиру.

Дегустація продовжилася чудовою яєчнею з трюфелями, що супроводжувалася підсмаженим хлібом-бріошею та вишукано заправленим салатом.

Як основну страву я обираю снейк з червоного тунця з сезонними овочами, а моя супутниця - стейк з бічної частини чорного ангуса з соусом чимічуррі, з гарніром з гренадієм. Ми обожнюємо страви шеф-кухаря Луї Рікара, який поєднує основи французької кухні з азійським колоритом, почерпнутим з його подорожей.

Правильно підібрана кількість страв, смачні соуси та свіжі овочі, приготовані різними способами, роблять цю їжу дуже смачною. Hôtel Particulier Montmartre пропонує відповідальну, екологічно чисту кухню. Хороші продукти (коротке замикання, сезонні продукти) і продумане приготування (скорочення відходів, обмежене споживання води, зелена електроенергія), ми не можемо не погодитися.

Ми закінчуємо на високій ноті з прекрасною тарілкою випічки, розробленою Андре Стівенсом, колишнім су-шефом готелю Crillon. Опера, тарт-татін на листковому тісті та лимонний торт утворюють смачне тріо.

Одним словом, якісний бранч у чарівній атмосфері. Зверніть увагу, що в цьому місці також знаходиться стриманий бар Très Particulier, який варто спробувати.