Le Bon Moment: затишна кав'ярня та коворкінг у Латинському кварталі

Le Bon Moment- перша назва, яка спала на думку Хайї, засновниці однойменної кав'ярні, коли вона шукала місце, де можна було б доглядати за донькою у вільний від роботи час, залишаючись при цьому поруч зі школою доньки. Колишня рестораторка по сусідству, у липні 2022 року вона відкрила власну кав'ярню - місце, де можна почуватися добре, відкрите в будь-який час доби: на сніданок, обід, перекуси... Тут усе домашнє: від смачного бісквіта, який подають із домашніми банановими збитими вершками (і посипають маленькими їстівними блискітками!), до листівок, які Хаїї розмальовує власноруч.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Менш ніж за 100 днів Париж об'єднає світ! Історичний розділ, який ми напишемо разом

Меню пропонує широкий вибір солодких та солоних страв і змінюється залежно від сезону: тут є фірмові сорти кави, матчі та чай-латте, авторські латте з таро, крем-брюле та каштанами, а також суперсвіжі смузі... Час для заспокійливої або освіжаючої перерви, влітку або взимку.

З пікантних страв ви можете обрати фірмові страви, які поєднують різні кухні: французьку, китайську (країна походження Хайї), корейську та японську. Наприклад, її японські онігірі подаються з китайським соусом, секрет якого знає тільки вона, її тости з авокадо приправлені дотиком лимона юзу (як їх готують у Китаї), її зелений омлет змішаний з овочами... Ціни коливаються від 10 до 15 євро.

З солодкого основна увага приділяється чудовій фірмовій ка ві (виготовленій з першокласної бразильської кави), яку Хайї відбирає з великою ретельністю, перш ніж приготувати її у вигляді повільної кави, гарячих або холодних напоїв, або продавати під брендом Le bon moment, який вона нещодавно зареєструвала. У меню також є мокко з льодом, асаї-боули або скайри-боули для сніданку або збалансованої перерви, печиво, тістечка, млинці та багато іншого.

Зрештою, це трохи схоже на перебування вдома: для дітей ми любимо простір, присвячений їм, з дитячими книжками, які Haiyi регулярно купує в книгарні на вулиці Муфетар, іграшками, настільними іграми... Дорослі також можуть посидіти вдитячій зоні та погортати книжку. Це чудове місце, щоб попрацювати з дому, перекусити з дітьми або пообідати з колегами в Латинському кварталі!