Чаювання для гурманів під куполом Printemps Haussmann від Брайана Еспозіто

Чи знали ви, що на 6-му поверсі жіночого універмагу Printemps Haussmann знаходиться ресторан і чайна кімната Bleu Coupole ? Це непомітне місце, з якого відкривається захоплюючий вид на дахи Парижа та Сакре-Кер. Розташований під величезним куполом універмагу, ви будете зачаровані його чарівною атмосферою.

Щодня це місце перетворюється на післяобідню чайну кімнату, пропонуючи нам можливість розслабитися за кавою, чаєм або насолодитися вишуканим чаєм у будь-який день тижня, з 15:00 до 19:00. Післяобідній чай все ще доступний за ціною - 70 євро на двох, або 35 євро з людини.

Цей новий час чаювання був розроблений Клеманом Блондо (Clément Blondeau ) для пікантної частини та Брайаном Еспозіто (Bryan Esposito ) для солодкої частини. Шеф-кухар, якого цього літа призначили шеф-кондитером універмагу, запропонував цілу низку ідей, щоб потішити наші смаки, серед яких - коктейлі , що з'являються, та ефемерна випічка на першому поверсі, а також різдвяне поліно.

У меню до чаювання

Лососеві тарталетки
Курячі та грибні пальчики
Крабові роли

***
Мадлен

***
Печиво
Каліссон судаші з фундуком
Шоколадний антреме з коріандром

***
1 гарячий напій на особу
Келих шампанського Veuve Cliquot за додаткову плату + 18 євро/келих

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Менш ніж за 100 днів Париж об'єднає світ! Історичний розділ, який ми напишемо разом

Порції щедрі. Мусимо зізнатися, що ми не їли того вечора після цього. Крабовий рулет дуже смачний, а тарталетки хрусткі і тонкі. Нам сподобалися м' які мадлен з несподіваною лимонною начинкою. Що стосується випічки, то тарталетка каліссон зі смаком судаші дивує, а шоколадні антремелі зі смаком пристрасті пробуджують смакові рецептори. Все це подається з чаєм, кавою, капучино або домашнім гарячим шоколадом.

Коротше кажучи, це ідеальне місце до або після шопінгу, щоб посидіти під красивим куполом або просто насолодитися гарним чаюванням, милуючись Парижем, - це хороший план, який варто спробувати.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.