Убе латте поступово завойовує популярність у модних паризьких кав'ярнях. Його переваги? Яскравий фіолетовий колір, що привертає увагу, кремовий вигляд, а також м'який і заспокійливий смак з нотками ванілі та лісового горіха. За цим оригінальним напоєм, що став модним, стоїть убе, фіолетова солодка картопля, що походить з Філіппін і широко використовується в азіатських десертах.
Цей фіолетовий ямс, який традиційно готують у вигляді джему, був адаптований до формату латте, щоб вписатися в культуру кав'ярень. У найпростішому варіантіубе латте складається з гарячого молока (часто рослинного) змішаного з пюре або порошком убе. Його можна подавати гарячим або холодним, іноді з краплею сиропу, щоб підкреслити солодкість.
Окрім свого особливого смаку,убе цінують за антиоксидантні властивості. Отже, це напій, який відповідає одразу кільком критеріям: він смачний, привабливий, оригінальний... і відносно корисний для здоров'я!
У Парижі кілька азіатських закладів та кав'ярень, відкритих для кулінарних впливів з усього світу, пропонують цікавим спробувати убе латте. Альтернатива класичним матча або чай латте, яку можна знайти в цих чудових закладах!
Jana Coffee Club: кави та матчі в баночках із східними нотками неподалік Монторжей — ідеальне місце для поціновувачів ароматного брънчу.
На Монторжой, Jana Coffee Club порушує традиції паризьких кав'ярень і приносить до другого району відчуття Сходу. Тут матча та каву доповнюють фініки, шафран або фісташки, а все це подається у незвичних металевих баночках, відкривання яких відбувається прямо перед вами. [Детальніше]
Убе латте з льодовика Ла Тропікале
У 12-му окрузі знаходиться La Tropicale Glacier, кафе-морозиво, що пропонує оригінальні та екзотичні смаки до смачних напоїв, включаючи уб-латте. Ідеальне місце для вишуканого перекусу. [Детальніше]
Manie Café, кав'ярня зі спеціальною кавою та випічкою в 16-му окрузі
Шукаєте справді хорошу каву в 16-му окрузі Парижа? Завітайте до кав'ярні Manie, де подають фірмову каву, латте з матча та убей, а також тістечка, печиво та вишукану випічку від Алексіс Бофілс. [Детальніше]
Убе-латте з кав'ярні Café Shin, кав'ярні між Сеулом і Парижем
Завітайте до Café Shin, щоб спробувати їхній гогума-латте, який є еквівалентом убі! Ця кав'ярня в корейському стилі також пропонує оригінальну випічку до лате гогума. [Детальніше]
Убе-латте з філіппінської кав'ярні Kapé
Кав'ярня Kapé, розташована всього за кілька хвилин від République, подає убе-латте у різних варіантах: з рослинним молоком або без нього, з еспресо-шотом або без нього, гарячим або холодним. Ви можете поїсти в цьому модному, сучасному закладі або взяти з собою, отримавши бонусне печиво убей! [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих закладів, натиснувши на карту внизу статті
