Будівля, в якій розмістився ресторан Grandes Marches (за назвою парадних сходів, що ведуть до переднього двору Опери Бастилії), не нова в паризькому ландшафті, вона з'явилася ще в 15 столітті! Саме в 1990-х роках він отримав цю гарну назву, а в 2012 році перейшов у власність сім'ї Жулі, яка вже володіла кількома паризькими брассері. Сьогодні знаменитий ресторан з чудовим видом на колону Бастилії пропонує меню супер "все включено" за 36 євро, що включає аперитив, закуску, основну страву, сир, десерт, вино і каву, і ніякої додаткової плати! Ми протестували його для вас!
Для початку ви можете вибрати між Foie gras au naturel, 6 perles de l'Océan (устрицями) та салатом з помідорами та моцарелою з соусом Пісту:
Потім основна страва: філе морського ляща з баклажановою ікрою та білим соусом, яловича вирізка з картоплею фрі з домашньої цибулі-шалот або качина конфі з телячим пюре власного приготування:
Вишукана сирна та рілка з реблошоном, камамбером та Сен-Мор-де-Турен:
А на десерт, якщо у вас є місце (у нас немає!), Ви можете насолодитися морозивом місяця, білим шоколадом Bavarois або фромаж блан з малиновим кулі...
Якщо ви віддаєте перевагу меню à la carte, у нас є широкий вибір, і ми рекомендуємо шотландського лосося, копченого в букових дровах :
а такожбаскез Пульпета його шанований рис:
І, звичайно, смачного!
