У театрі Едуарда VII відчинив свої двері новий ресторан. Як він називається? Froufrou. Новий ресторан, спроектований Moma Group на заміну історичного Café Guitry, є, перш за все, Café du Théâtre Edouard VII.
Froufrou - це жваве місце, куди артисти та глядачі можуть приходити і йти протягом дня. Позачасовий, Froufrou натхненний легкістю та безтурботним духом старого Парижу і може похвалитися розкішним декором, розробленим талановитим французьким дизайнером Алексісом Мабілем.
"Froufrou - це місце насолоди та культури, ресторан-бар самого Театру Едуарда VII, розташований у паризькому кварталі, який з 19-го століття був домівкою для всього Парижа.Froufrou - це також два життєвих простори: елегантний і привітний ресторан - алюзія на театр і його традицію обміну між глядачами і артистами - і в його лігві, в підвалі, бар, який буде п'янити нас до пізньої ночі в космополітичному декорі, що поєднує епохи і стилі ", - зізнається Алексіс Мабіль.
В рамках деконфігурації Froufrou виносить лише кілька столиків на терасу, а в приміщенні залишається закритим. Бронювати столики рекомендується за телефоном 01.47.42.92.55.
Що стосується печей, то їх довірили одному з найталановитіших шеф-кухарів свого покоління: шеф-кухарю Хуану Арбелаесу, який зараз керує кількома ресторанами, серед яких знаменитий Yaya, а також Plantxa, Levain, Vida і Maya.
Для Froufrou він пропонує дружню, вишукану та щедру кухню, і таким чином уявив собі " ділитися" у французькому стилі. Для максимальної дружності великі спільні страви розміщуються в центрі столу, замінюючи індивідуальні тарілки.
Що в меню? На закуску - кістка з кісткового мозку, пісне севіче або молюски-бритви з трав'яним маслом, кокільє з трюфелями з дитинства шеф-кухаря, а також бараняча лопатка з конфітюром або ціла смажена риба-чернець. Ласуни не зможуть встояти перед імпозантним млинцевим пирогом, шоколадним кремом, сублімованим оливковою олією "Каліос", або лимонною бабою з колумбійським ромом.
Хочете ще? Завітайте до підвалу з 23:30, щоб насолодитися баром Cancan Froufrou у стилі speakeasy . Що робить його особливим? З середи по неділю, після шоу або вечері, цей коктейль-бар переходить в режим кабаре, пропонуючи бурлеск-шоу, які перенесуть вас у минуле.
Загалом, одна порада: біжіть і відкрийте для себе Froufrou!
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Дати та графіки
Від 2 червень 2020
Місце
Театр Едуарда VII
Place Édouard VII
75009 Paris 9
Офіційний сайт
www.froufrou-paris.com
Більше інформації
Ресторан Froufrou працює 7 днів на тиждень без вихідних і пропонує меню по меню на обід з 12.00 до 15.00 та вечерю з 19.00 до 00.00 Тераса з цілодобовим обслуговуванням
