Ресторан Pétrelle, новий затишний ресторан у 9-му окрузі

В кінці вулиці Петрель, майже на розі з вулицею Рошшуар, у 9-му окрузі Парижа, знаходиться місце, яке є настільки ж стриманим, наскільки й винятковим. З новою командою на чолі ресторан Pétrelle пропонує теплу, делікатну кухню, що гармонійно поєднується з інтимною атмосферою їдальні, де можна повечеряти або пообідати на терасі.

Le Pétrelle повертається до стриманості. Після кількох місяців ремонтних робіт, після першого відкриття, яке було перервано через кризу зі здоров'ям і повернення ув'язнених, " Петрель " (нарешті) назавжди оселився у 9-му окрузі Парижа. Під номером 34 на вулиці Петрель, майже на розі з вулицею Рошшуар, неподалік від станції метро Barbès, ресторан Pétrelle відкрито для бізнесу, без зайвих витребеньок.

Раніше кухнею, оформленою в стилі рококо, керував шеф-кухар Жан-Люк Андре. Сьогодні атмосфера тепла, твереза та елегантна, зі свічками, порожніми фоторамками, красивими пляшками та антикваріатом. За лаштунками - шеф-кухар Люсі Бурсьє-Мугено та сомельє Лука Данті, два колишні члени команди Caves Legrand. Ідеальне місце для насолоди вишуканими стравами для гурманів, приготованими з виняткових продуктів від французьких виробників та селекціонерів.

Щотижня меню змінюється відповідно до пори року та натхнення молодого шеф-кухаря. На тарілці метаморфози набувають повного сенсу: літні лисички у супроводі квітів кабачків і прекрасних руссільонських абрикосів, або смажена цесарка ракан з лисичками та мигдалем із Сольє, в насиченому соусі. Хіба можна встояти?

Відкритий з середи по неділю, ресторан Pétrelle пропонує унікальне меню від 52 євро ввечері та 28 євро в обід, а також поєднання вина та їжі (3 келихи за 34 євро) і щоденні спеціальні пропозиції. На терасі встановлено чотири столики на двох. Перш за все, привітність і обслуговування гідні найкращих паризьких ресторанів. А тепер ваша черга спробувати!