La Chambre Bleue, вишуканий ресторан Дані Гарсія в Maison Delano Paris

За My de Sortiraparis, Audrey de Sortiraparis · Фотографії Audrey de Sortiraparis · Опубліковано на 11 грудень 2023 рoxy о 22:57
La Chambre Bleue - це назва нового вишуканого ресторану Дані Гарсія, який відчинив свої двері 1 квітня 2023 року в новому готелі Maison Delano Paris, розташованому в таунхаусі 18-го століття. З меню, в якому основна увага приділяється морепродуктам, іспанським та середземноморським стравам, а також винній карті та коктейлям, натхненним Пікассо, La Chambre Bleue чекає на вас для чудових відкриттів, і все це в дружній, святковій атмосфері.

Новий ресторан La Chambre Bleue від Дані Гарсія, розташований у новому готелі Maison Delano Paris, в самому серці колишнього міського будинку 19 століття, - це новий гастрономічний досвід, який можна буде відкрити для себе з 1 квітня 2023 року. La Chambre Bleue - це ресторан на 170 місць, розташований у внутрішньому дворику. Послідовність залів, відкритих кухонь, центрального бару та двох винних погребів створюють комфортний та елегантний простір, який можна закрити взимку та відкрити просто неба влітку.

La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00003La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00003La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00003La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00003

La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00005La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00005La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00005La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00005

Іспанська кухня стала міжнародним еталоном, і уродженець Малаги Дані Гарсія зробив великий внесок у це, запропонувавши інноваційну інтерпретацію цієї традиційної кухні. Дані Гарсія - відомий шеф-кухар, який вже керує десятком ресторанів по всьому світу, від Марбельї до Нью-Йорка, через Доху, Лондон і Мадрид. Його новий проект, La Chambre Bleue, - це набіг на французький гастрономічний ландшафт, який знаменує новий етап його міжнародної експансії.

Меню - це справжнє запрошення до подорожі на смак. На закуски подають морепродукти, такі як устриці, лобстери, анчоуси та сардини, а також знамениту іберійську шинку бельота. La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00011La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00011La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00011La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00011
Далі основні страви віддають данину іспанській кухні: паелья, восьминіг, курка і тсулета, а також інші середземноморські страви, такі як запечений морський окунь. Розділ, присвячений червоному тунцю, порадує любителів риби: тартар з тунця, вентреш і моррільйо або крокети з тунця.

La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique par Dani Garcia à la Maison Delano ParisLa Chambre Bleue, le restaurant gastronomique par Dani Garcia à la Maison Delano ParisLa Chambre Bleue, le restaurant gastronomique par Dani Garcia à la Maison Delano ParisLa Chambre Bleue, le restaurant gastronomique par Dani Garcia à la Maison Delano Paris

Винна карта також вражає, з вибором найкращих виноробних регіонів і великих врожаїв, які можна вибрати за допомогою сомельє. Для любителів коктейлів La Chambre Bleue пропонує меню з десяти коктейлів, натхненних роботами Пікассо Блакитного періоду.

La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00017La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00017La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00017La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00017

Архітектура та дизайн ресторану настільки ж чудові, як і його кухня. Студія Lázaro Rosa Violán у співпраці з Dani Garcia елегантно поєднала андалузький та середземноморський дух з оригінальною архітектурою особняка. Відкриті кухні з вітринами зі свіжою рибою прикрашені керамічною фрескою з кубістичними акцентами, а меблі, виготовлені на замовлення, поєднуються з тканиною на обшитих панелями стінах. Подушки, прикрашені туалетом de Jouy, додають нотку тепла і затишку, створюючи еклектичну, сучасну атмосферу.

La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00002La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00002La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00002La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00002

Chambre Bleue Дані Гарсії відкриває свої двері для нас з 1 квітня, щодня з 7 ранку до 2 ночі, і запрошує вас насолодитися унікальним гастрономічним досвідом. Чому б не завітати до цього нового ресторану у 8-му окрузі?

Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.

Корисна інформація

Дати та графіки
Від 1 квітень 2023

×

    Місце

    4 Rue d'Anjou
    75008 Paris 8

    Офіційний сайт
    maisondelanoparis.com

    Коментарі
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук