Chikin Bang, ресторан корейської вуличної їжі в Парижі La Défense

Після двох відкриттів у Ліоні, Chikin Bang відкриває свій перший ресторан недалеко від Парижа, в Ла Дефанс. Ми вирушаємо на 3-й поверх торгового центру Les 4 Temps, нового, спеціально присвяченого їжі, щоб відкрити для себе це нове місце корейської вуличної їжі.

Декор закладу має урбаністичне відчуття, як у Сеулі. Червоні цегляні стіни, барвисті неонові ви віски, торгові сітки та постери в стилі к' ю-поп складають декор. Біля входу два кіоски дозволяють спокійно замовити та оплатити замовлення, взяти пейджер і влаштуватися в очікуванні, поки ваше замовлення буде готове. Коли звуковий сигнал пролунає, все, що вам потрібно зробити, це забрати свої таці з прилавка.

У меню представлено 5 різних видів смаженої кур ки, починаючи від гострого гочу-банг (ви вже здогадалися) до меду та гірчиці, часнику та сої, каррі-пармезану або звичайної. Хрусткі та гострі, вони щедрі. Їх можна подавати з рисом або класичними, з чеддером чи гострими чіпсами.

У закладі також пропонують вишукані корндоги, ці ковбасні конуси, загорнуті в моцарелу, смажені в класичному варіанті або загорнуті в чіпси. Попереджаємо, вони великі! Найкраще зарезервувати для тих, хто добре їсть.

Тут також є ряд корейських закусок, включаючи знамениті кімчі, курячі равіолі та ттебоккі, які нам дуже сподобалися. Вона виглядає маленькою в мисці, але досить ситна. Трохи схоже на гігантські ньоккі в гострому соусі. Якщо ви не любите перець чилі, не турбуйтеся, інакше це справжня насолода!

У меню також є кілька варіантів гуабоа - зі смаженою куркою, яловичиною, булгогі або вегетаріанські версії. Вони мають багатий гарнір, настільки ж вологий, наскільки і щедрий.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Якщо ви хочете миску в стилі бібімбап з рисом, овочами та м'ясом (або без нього), обирайте боули, які бувають з булгогі, смаженою куркою або вегетаріанськими варіантами.

Нарешті, ми закінчуємо на солодкій ноті з цілим асортиментом бінгусів, корейських десертів, виготовлених з колотого льоду, згущеного молока та різних начинок. Орео, спекулос, манго або замша - вибір за вами. Крім того, заклад пропонує також корндог або шоколадно-банановий гуабао, а також мочі. Усе це у супроводі класичних напоїв, соджу (рисовий алкогольний напій, що походить з Кореї), корейського пива або напою з алое вера.

Меню:

Приблизно 13,90 євро за миску, 8,50 євро за 6 шматочків смаженої курки, 6-7 євро за гуабао і 7 євро за корндог. Ресторан відкритий щодня, крім неділі, з полудня до 15:00 і з 19:00 до 22:30. Тож у La Défense ви завжди зможете перекусити на ходу, коли будете гуляти містом!