Lichette, ресторан, щоб побалувати ваші смакові рецептори в 20-му окрузі Парижа

Lichette Paris - це ресторан у 20-му окрузі Парижа, який пропонує винахідливе меню, що базується на місцевих продуктах і змінюється щотижня. Ще одна особливість? Його добре укомплектований винний льох, де гурмани та гурмани можуть вибрати власну пляшку в компанії сомельє.

Як поєднати гастрономію та вино в одній назві? ? Гійом і Тібо задавали собі це питання, коли відкривали свій ресторан, і врешті-решт придумали єдину назву: Lichette. Назва, яка підходить для обох світів, оскільки лічетта може бути застосована як до вина ( лічетта вина- це трохи вина), так і до їжі (лічетта - це також маленький шматочок хліба). Отже, вирішено: лічетта - це вона!

Сам ресторан відкрив свої двері 1 червня 2024 року в жвавому 20-му окрузі. Lichette поєднує мистецтво та гастрономію у невимушеній атмосфері. Яким чином? Завдяки інноваційному меню, створеному з використанням місцевих продуктів, а також завдяки художньому оформленню, зокрема 3D-розпису на фасаді та одній зі стін в їдальні, яка є дуже графічною. Мистецтво та гастрономія, скажемо ми вам...

Lichette, le restaurant qui régale vos papilles dans le 20e arrondissement de Paris — ©Romain Brillat

На чолі цього амбітного проекту стоїть Тібо, ентузіаст вина і колишній менеджер Paris Bogota. За освітою сомельє, він розпочав цю нову пригоду разом із Гійомом, своїм давнім другом. Разом вони також найняли Гаспара, талановитого шеф-кухаря, який привносить свій досвід і творчість на кухню ресторану.

Меню, що постійно розвивається, щотижня оновлюється, щоб адаптуватися до сезонних продуктів і сприяти коротким каналам дистрибуції. З трьома закусками, основними стравами та десертами, що пропонуються, кожен візит - це нове відкриття. На обід є варіант за 25 євро з меншими порціями вечірньої пропозиції. Закуски коштують від 10 до 14 євро, основні страви - від 19 до 24 євро, а десерти - від 9 до 11 євро.

Ще одна особливість закладу? Гурмани та любителі їжі можуть вибрати пляшку вина у спеціальному підвалі, що додає "інтерактивного" виміру їхньому гастрономічному досвіду. Винна карта - це справжня ода незалежним виноробам, біодинаміці та природі, яка щотижня поповнюється щонайменше 150 новими позиціями. Такий ретельний відбір гарантує нові відкриття під час кожного візиту.

Любителі м'яса також можуть вибрати шматок на двох (пітів'є, бараняча миша... в залежності від наявності). Ресторан також пропонує вегетаріанські та веганські страви, ретельно приготовані шеф-кухарем Гаспаром.

Lichette- це історія дружби, спільної пристрасті до вина та гарної їжі, а також бажання запропонувати кулінарний досвід. Щось, що спокушає ваші смакові рецептори.

Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.