Непомітна тераса готелю Westin Paris Vendôme на честь імператриці Євгенії

Готель Westin Paris Vendôme віддає данину поваги імператриці Євгенії, постійній гості готелю, на своїй непомітній зеленій терасі, далеко від міської метушні.

Як і щороку, з приходом гарної погоди знову відкривається тераса у готелі Westin Paris Vendôme. Відкрита протягом усього літа до кінця вересня - або навіть на початку жовтня, якщо дозволяє погода, - ця маленька гавань спокою перетворюється на справжній паризький сад, навіть з центральним фонтаном.

На відміну від інших терас, з яких відкривається чудовий вид на Париж, перевага тераси готелюWestin Paris Vendôme полягає в тому, що вона знаходиться в самому серці цієї історичної будівлі, подалі від сторонніх очей і постійного галасу вулиці Ріволі. Ви навіть можете насолоджуватися звуком води з фонтану під ритм шейкера бармена.

Ця тіниста тераса, з невеликою кількістю сонця для тих, хто хоче поніжитися, на третину присвячена бару і на дві третини ресторану, з меню для сніданку і літнім меню для обіду і вечері. А якщо йде дощ, тераса майже повністю закрита!

Цього теплого сезону Westin Paris Vendôme святкує 145 років свого існування, відкривши тимчасову терасу, яка віддає данину поваги великій історичній постаті та постійній клієнтці закладу:імператриці Євгенії. Розташована у внутрішньому дворику готелю, тераса Євген ії - це притулок розкоші, спокою та насолоди, прикрашений з цієї нагоди квітами, які ідеально поєднуються з колонами в стилі ампір.

Для довідки: 6 червня 1878 року було відкрито готель "Континенталь", який зараз перейменовано на " Вестін Париж Вандом ", для розміщення відвідувачів Всесвітньої виставки, що проходила в Парижі того року. Готель швидко став улюбленим місцем відпочинку паризької еліти, приймаючиімператрицю Євгенію, вдову Наполеона III, щороку між 1889 і 1919 роками.

Для нового літнього сезону шеф-кухар Девід Реньє, який працює в готелі вже понад 30 років і нещодавно обійняв посаду шеф-кухаря, створив меню, в якому представлені найкращі сезонні продукти, такі як муслін з гороху (19 євро) з овочами під соусом барігуль, або королівський морський лящ (21 євро) з м'якоттю авокадо і лаймом. Основний акцент в меню зроблено на овочах і рибі, легких стравах, які особливо цінуються в спекотну погоду, і які шеф-кухар любить супроводжувати квітами. Це свіже, це смачно і це в сезон.

Поряд з ніжним серцем з яловичого філе (€36) з соусом чорон, ви також можете побалувати себе однією з класичних страв готельної кухні: крок-мадам з сиром комте (€23), хрустким, але не таким м'яким. Звичайно, окрім меню, яке змінюється залежно від пори року, Westin Paris Vendôme також пропонує велику класику французької і навіть паризької кухні , включаючи неперевершений клубний сендвіч.

На додаток до всього цього, Westin представляє коктейльне меню, яке віддає данину поваги імператриці в назвах, що даються розумним напоям. Наприклад, коктейль з шампанського, Сен-Жермена, білого персика і журавлини головний бармен Філіп Гвіді назвав L'Elegante, а коктейль з горілки, настояної на квітці метелика горошку, фіалці, лічі і лаймі - Diamant Hortensia.

Щоб ще більше подразнити смакові рецептори, спробуйте два фруктових десерти: L'Echappée Basque (16 євро), класичний десерт зі свіжою полуницею та базиліком, і ніжний десерт зі свіжими абрикосами (16 євро) та солодкою мигдальною хмарою.