Ось новина, яка змусить нас посміхнутися: Ніна Метьє, шеф-кондитер, яку ми так любимо в Sortir à Paris, була визнана кращим кондитером світу за версією Міжнародного союзу пекарів і кондитерів у середу, 25 жовтня 2023 року, в Мюнхені, Німеччина.
Це велике визнання для французької шеф-кухарки, адже вона стала першою жінкою в історії, яка здобула цей престижний титул, а також важливий крок до визнання жінок-шефів у світі кондитерського мистецтва та гастрономії загалом.
Ніна Метьє навчалася в Ecole Ferrandi, працювала в Meurice під керівництвом Янніка Аллено, в ресторані Raphaël, Grand Restaurant Жана-Франсуа П'єжа та в кафе Pouchkine, для якого вона розробляла асортимент продукції. Потім вона відкрила власну кондитерську Délicatisserie, спочатку лише з доставкою, а потім і особисто, в Printemps du Goût.
"Для мене велика честь і задоволення отримати звання Світового шеф-кондитера 2023 року від UBIC, Міжнародної спілки пекарів і кондитерів, яка представлена по всьому світу. У цей почесний день я хотів би подякувати майстрам, які працюють зі мною щодня, ентузіастам, які працюють зі мною і для яких це набагато більше, ніж просто робота. Моїм командам - браво, дякую, не можу дочекатися, коли побачу вас знову! " - написала щаслива Ніна Метьє у своєму Instagram-акаунті.
Переглянути цей допис в Instagram
Вітаємо Ніну!
Ніна Метьє відкриває свою делікатесну в Printemps du Goût, кондитерську та чайну
Ви шанувальник випічки Ніни Метаєр? На додаток до її онлайн-магазину Délicatisserie, ви зможете знайти те, що шукаєте, в Printemps du Goût. Підніміться на 8-й поверх, щоб знайти те, що ви шукаєте, або взяти з собою, або насолодитися на місці, милуючись чудовим краєвидом. [Детальніше]
Місце
Printemps du Goût
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Доступ
Метро Chaussée d'Antin - Lafayette (лінії 7 та 9), Havre Caumartin (лінії 3 та 9), Auber (RER A), Haussmann - Saint-Lazare (RER E)
Офіційний сайт
delicatisserie.com
Ніна Метьє відкриває свою делікатесну в Printemps du Goût, кондитерську та чайну
