Чи знали ви? Можна відвідати ринок Ронжі (94), найбільший ринок у світі.

Неможливо зрозуміти французьку гастрономію без згадки про Міжнародний ринок Ронжі. Справжній живіт, що годує Париж, цей грандіозний оптовий ринок щодня постачає ресторани, торгівлю та ринками столиці та Іль-де-Франс.

Переважно професіоналам призначене, це міфічне місце все ж відкриває свої двері широкій публіці через іммерсивні екскурсії з гідом, які проводяться першої п’ятниці кожного місяця, щоб познайомити з всесвітом, який зазвичай недоступний.

Щоб взяти участь, потрібно придбати набір Rungis Prestige (149€), який дає ексклюзивний доступ до території, разом із дегустацією продуктів на місці та медаллю пам’яті з відбитком Монетного двору Парижа. Неповторний досвід, який варто прожити з настанням світанку.

Адже у Рінжі все починається зрання. Вже з 4 години ранку відвідувачі занурюються у гігантську мурашину нору, де перетинаються оптовики, ресторатори, сезонники та перевізники. Організовані маршрути дозволяють оглянути різні павільйони ринку: дари морепродукти, м'ясо, молочні продукти, овочі та фрукти або ж квіти. А потім настає той самий легендарний ранковий сніданок за Рінжі!

• Прочитайте також
• Найбільш знакові продуктові ринки Парижа, де можна запастися найкращими делікатесами
• Городські сади та ферми в Парижі й Іль-де-Франс із майстер‑класами та міськими заходами
• Де побачити домашніх тварин? Освітні ферми та господарства з розведення поблизу Парижа та його околиць

А взагалі, чи знаєте ви історію ринку Рунжі? Спадкоємець колишніх паризьких Галерей, він бере свій початок ще в середньовіччі, перш ніж бути перенесеним до Рунжі у 1969 році під час відомого “переселення століття”. Тоді тисячі людей і сотні вантажівок були мобілізовані, аби перевезти цей нервовий центр паризького харчування поза межі столиці.

Сьогодні ринок простягається на 234 гектари і об’єднує понад тисячу підприємств, що спеціалізуються на свіжих продуктах. Справжня гастрономічна інституція, його вважають найбільшим оптовим ринком харчових продуктів у світі!

Le Paris gourmand, адреси для відкриття столиці з точки зору французької гастрономії
Від традиційної кухні до вишуканих французьких кондитерських та лос-анджелеського багета - ось наші головні поради, як насолодитися столицею гастрономії в повній мірі! [Детальніше]

Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.