Зал Переможців в Асьєрі-сюр-Сен відкриває свої двері, відкрийте для себе фуд-корт для гурманів

У місті Асньєр-сюр-Сен відкривається новий фуд-корт Halle des Victoires, що знаходиться за два кроки від готелю Hôtel de Ville, з 6 кіосками для гурманів та баром. Це місце, яке фокусується на домашній якості за доступними цінами. Ми вирушили, щоб відкрити його і розповісти вам все про нього.

Відвідайте Асньєр-сюр-Сен у департаменті О-де-Сен, щоб відкрити для себе новий заклад Halle des Victoires, який дебютує на гастрономічній сцені Іль-де-Франс. Цей фуд-корт, ідеально розташований у центрі міста біля готелю Hôtel de Ville, тепер вітає гурманів 6 кіосками та баром, пропонуючи різноманітний і доступний асортимент страв.

Нам пощастило отримати попередній огляд цього нового простору. Початковий план передбачав 7 кіосків, включно з японським, але останній зрештою відмовився від участі. Однак незабаром до Галле приєднається нова концепція, щоб доповнити пропозицію. Те, що ви знайдете, - це зал у людському масштабі. Далеко від величезних безликих залів, Галле де Віктуар фокусується на дружності та близькості.

La Halle des Victoires у відео :

Місце розташування є справжнім активом для цього нового закладу. Розташований у самому центріАсньєра, за два кроки від ратуші, фуд-корт має стратегічне розташування, що приваблює як місцевих жителів, так і працівників, які шукають якісну обідню перерву. Це центральне розташування нагадує метушню паризьких критих ринків, де автентика і сучасність йдуть пліч-о-пліч. Halle des Victoires розташований на площі Віктуар, поруч із традиційним ринком, який працює два ранки на тиждень.

Амбіції цього ресторану базуються на простій концепції: пропонувати якісні, домашні продукти за доступними цінами. Це популярний підхід, який дозволяє кожному насолоджуватися щедрою, дбайливою кухнею, далекою від стандартизованих мереж. Кожен кіоск має власну ідентичність і фірмові страви, пропонуючи справжню кулінарну подорож у межах одного простору площею 700 м².

Які кіоски доступні в Залі Віктуарі?

У кіосках працюватимуть кілька захоплених своєю справою майстрів і майстринь. Серед них - провідні діячі французької гастрономії, які ділитимуться своїми знаннями та досвідом у рамках проекту.

У The Butcher ви знайдете благородні шотландські відруби, приготовані в стилі теппаньякі. М'ясо настільки ніжне і тане в роті, наскільки ви можете собі уявити, що воно сподобається навіть м'ясоїдним. У цьому стейк-хаусі м'ясо готують а-ля планча на очах у відвідувачів, тож ви зможете поласувати чудовими бургерами.

Турецькі делікатеси від Börek & Co також пропонують нам кілька великих відкриттів: тонкі пиріжки з начинкою з маринованого м'яса, овочів на грилі та плавленого сиру. Ці бьореки пробуджують смакові рецептори і неодмінно сподобаються шанувальникам середземноморської кухні. Нам також сподобалася пахлава, особливо оновлена версія, вмочена в молоко, яке додає м'якості випічці.

Flavor Academy 92 (також відомий як Burning Naan) пропонує щедрі, ароматні страви індійської вуличної кухні у стилі стріт-фуд. Шеф-кухар Рено Рамамурті, який працював на престижних кухнях Петросяна та був учасником шоу " Топ-Шеф", стоїть біля керма, створюючи страви, сповнені аромату, зокрема знамениту масляну обгортку для курчат. Спеції добре збалансовані, а наанс добре приготований. Ми також любимо десерти, такі як тірамісу зі смаком троянди, лічі та малини.

УEskinita іберійська атмосфера - це запрошення до подорожі. Цей заклад пропонує всю Іспанію на одній тарілці: тапас, холодне м'ясо, емпанади та інші середземноморські делікатеси. Це місце випромінює добрі південні флюїди і пропонує вишуканий відпочинок, який змусить вас відчути себе наче на сонці.

Comptoir Sucré, яким керує Мохамед, символічний учасник шоу Meilleur Pâtissier на каналі M6, пропонує добре збалансовану випічку, щоб завершити будь-яку трапезу зі стилем. Цей талановитий кондитер, який завоював серця телеглядачів, застосовує своє ноу-хау для створення випічки та солодких витворів, які дозволять вам насолоджуватися без надмірностей. Торти делікатні, а їхні смаки вишукані.

Яка концепція стоїть за центральним баром?

Le Rond-Point, розташований у центрі холу, виступає в ролі якоря та місця для зустрічей. Під керівництвом Нір Шушана, визнаного кращим барменом Франції у 1998 році та чемпіоном Франції з кави та доброго настрою у 2014 році, цей бар у французькому стилі готовий до кожної миті, від ранкової кави до напоїв наприкінці дня. Спираючись на свій визнаний досвід у світі міксології, цей барний майстер постійно оновлює свій асортимент відповідно до сезону, пропонуючи фірмову каву, моктейлі, крафтове пиво з регіону О-де-Франс та розливні коктейлі. Розливний спрітц, нова фірмова страва закладу, додає дружньої атмосфери. Центральний бар ідеально підходить для очікування, зустрічей з друзями або просто насолоди теплою атмосферою. Нам знадобився деякий час, щоб почати працювати, але ми впевнені, що вони скоро наберуть руку на пульсі.

UЯка архітектура Галле де Віктуар?

Архітектура, спроектованаAtelier Filippini, є діалогом з історією, водночас органічно вписуючись у навколишнє середовище. Натхненна ринковими залами 19 століття, споруда розігрує карту прозорості завдяки великим скляним фасадам та міцним металевим конструкціям. Годинник на фасаді перегукується з годинником на ратуші та вокзалі, ставши впізнаваним орієнтиром у цьому районі.

Дизайн декорацій, розроблений Studio Louma, приділяє особливу увагу деталям: дереву, дзеркалам та іспанському глиняному посуду. Кобальтовий синій, фірмовий колір залу, яскраво виражений у загальних зонах, а кіоски виконані в теплій палітрі охристих, теракотових і цегляних відтінків. Така увага до деталей створює теплу, гостинну атмосферу.

Який час роботи і як туди дістатися?

Простір пропонує 132 посадочних місця в приміщенні, криту терасу площею 116 м² та безпечний підземний паркінг на 130 місць, відкритий з 17 липня 2025 року. Цей новий заклад для гурманів працює з четверга по суботу з 10:00 до 22:00 та в неділю з 10:00 до 15:00.

До Галле-де-Віктуар легко дістатися. Ви можете дістатися до нього через станцію Asnières-sur-Seine Transilien L або на автобусних маршрутах 175, 178 та N52. Також можна скористатися лінією метро 13 та станцією Gabriel Péri. Для тих, хто віддає перевагу подорожам на автомобілі, підземний паркінг значно полегшує доступ до об'єкту.

Кожен власник крамниці був обраний за свою автентичність та досвід. Ми надаємо перевагу свіжим продуктам, переважно французьким, та відповідальному підходу з нульовою індивідуальною упаковкою. Цей еко-відповідальний підхід відповідає нашому бажанню пропонувати якісне харчування, не завдаючи шкоди навколишньому середовищу.

Ця нова адреса є частиною ширшого урбаністичного проекту, який очолює місто Асньєр-сюр-Сен. З 2012 року місто перетворює 16 гектарів промислових земель на еко-район. Галле де Віктуар доповнює Галле Флаша, який відкрився у вересні 2025 року в тому ж муніципалітеті, підтверджуючи амбіції Асньєра стати справжнім гастрономічним хабом в регіоні О-де-Франс. Цей девелоперський проект був реалізований за фінансової підтримки департаменту О-де-Сен, столичного регіону Великий Париж та регіону О-де-Франс.

Ця зала для гурманів стає новим гібридним житловим простором у самому серці Асньєра-сюр-Сен. Це більше, ніж просто ресторан, він прагне стати справжнім третім місцем, де можна розділити трапезу, зустрітися з сусідами та зануритися в місцеву атмосферу. Це гнучкий, автентичний формат, який вдихне нове життя в центр міста, одночасно культивуючи сучасний сільський дух цього муніципалітету з майже 90 000 мешканців.

Любителі смачної їжі оцінять цю нову адресу, де можна пообідати в розслабленій, невимушеній атмосфері, далеко від безликого простору. Якщо ви шукаєте тиші, спокою та обслуговування за столом, вам доведеться обрати інший варіант.