Смачні різдвяні торти 2025 року від нової кондитерської Matthieu Pauline в Парижі

Якщо ви шукаєте гарний різдвяний торт, щоб вразити своїх гостей цього року, ми запрошуємо вас відкрити для себе витвори La Pâtisserie Matthieu Pauline, нову адресу для гурманів у 7-му окрузі Парижа. Для своїх перших свят наприкінці року з моменту відкриття магазину на вулиці Клер, Матьє Турін і Полін Зеруалі підготували три чудові різдвяні торти 2025, які, безсумнівно, стануть сенсацією на столі. Двоє засновників, які познайомилися в престижному готелі George V і вже 10 років керують елітним кейтеринговим сервісом Matthieu & Pauline, втілили свою мрію, відкривши на початку 2025 року свою паризьку кондитерську.

Ці різдвяні тістечкарозповідають прекрасну історію про два шляхи, що перетинаються, щоб створити солодощі, натхненні їхнім походженням. Матьє черпає натхнення зі спогадів про різдвяні ярмарки Страсбурга, де він розпочав свою кар'єру, а Полін, уродженка Швеції, згадує засніжені пейзажі своєї батьківщини. Результат? Три вишукані витвори, які ламають стереотипи, але водночас поважають традиції французької кондитерської справи.

Перша випічка, Kouglof impérial, віддає данину поваги Ельзасу своїм розміром XXL, який порадує великі компанії. Ця вражаюча різдвяна колода поєднує хрустке пісочне тісто, м'яке печиво з лісовими горіхами, кремову джандую та хрусткий праліне, а все це увінчане легким мусом з лісових горіхів. Справжня бомба смаку з ідеальним балансом, яку можна придбати в індивідуальному форматі за 6,90 € або у великому форматі для 15 осіб за 120 €.

La Neige éternelle втілює м'якість північних зим. Під її білим пудровим куполом ховаються хрустке пісочне печиво, м'яке печиво з лісовими горіхами, хрусткий праліне та рідкий карамель з ваніллю, вкриті легким мусом з інтенсивним ванільним смаком. Легка композиція, яка сподобається навіть тим, хто не любить ваніль. Ціна індивідуальної порції — 8,50 євро, а порції на 10–12 осіб — 95 євро.

Третя буханка, названа Belle époque, елегантно переосмислює класичну буханку з каштанами. Вона складається з хрусткого пісочного тіста, м'якого бісквіту з лісовими горіхами, мандаринового конфі та мусу з каштанів, а все це покрито каштановим вермішелем та цукатами з клементинів. Ця страва здатна переконати навіть найскептичніших у поєднанні каштанів та цитрусових. Цей традиційний торт доступний лише у форматі на 6-8 осіб за ціною 65 євро.

• Прочитайте також
• Гарні пропозиції цього тижня в Парижі та Іль-де-Франсі, з 8 по 14 грудня 2025 року

Вироби смачні, з правильним вмістом цукру, вони залишаються легкими та ніжними. Ми обожнюємо цей баланс, який дозволяє закінчити святкову трапезу без відчуття важкості, яке іноді дорікають різдвяним десертам. Якість французьких продуктів, яким Матьє та Полін завжди віддають перевагу, відчувається в кожному шматочку.

Щоб продовжити магію свят, La Pâtisserie Matthieu Pauline також пропонує смачний пряник з 15 листопада по 15 грудня 2025 року. Ця випічка з незрівнянною м'якістю та приємним смаком спецій підкорить навіть найвибагливіших гурманів, які часто недооцінюють цей класичний десерт. Пряник коштує 22 євро.

Де знайти різдвяні торти Matthieu Pauline в Парижі?

Ці різдвяні торти 2025 року можна придбати в кондитерській La Pâtisserie Matthieu Pauline, розташованій на вулиці Клер, 24, у 7-му окрузі Парижа, недалеко від Ейфелевої вежі та Марсового поля. Вулиця Cler, відома своїм жвавим ринком та якісними продуктовими магазинами, приймає цю нову адресу з початку 2025 року. Всі лози випускаютьсяобмеженою серією, тому рекомендується заздалегідь зробити замовлення. Попереднє замовлення можна зробити до 10 грудня 2025 року.

Коротше кажучи, для тих, хто шукає оригінальний різдвяний торт у Парижі, не впадаючи в екстравагантність, витвори Матьє Турена та Полін Зеруалі стануть чудовим відкриттям. Ці різдвяні кондитерські вироби поєднують в собі майстерність ремісників, особисті натхнення та той штрих смаку, якого ми чекаємо від свят.