Bạn muốn thưởng thức bữa brunch vào ngày thường hoặc thậm chí sau 3 giờ chiều? Chúng tôi có thứ bạn cần! Nằm ở quận 9 của Paris, Cult làm hài lòng những người yêu thích các món ăn đặc sản thường được phục vụ vào Chủ nhật, vào giờ brunch. Nhưng quán cà phê này đã có ý tưởng (rất) hay khi phục vụ bánh pancake, trứng Benedict, cà phê và nước ép detox vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, từ 8 giờ sáng đến 6 giờ chiều, và thậm chí cả trong tuần.
Vì vậy, bạn không cần phải đợi đến cuối tuần để thưởng thức bữa brunch ngon miệng nữa. Chỉ cần đến Cult, gần Grands Magasins là đủ. Nhưng hãy lưu ý, bạn nên tránh một số khung giờ nhất định hoặc phải kiên nhẫn chờ đợi. Bởi vì Cult là nạn nhân của chính sự thành công của mình và rất nhiều người đổ xô đến đây vào cuối tuần, cũng như vào giờ ăn trưa trong tuần. Vào ngày chúng tôi đến khám phá ý tưởng này, đã là 12 giờ trưa khi chúng tôi bước vào cửa hàng. Và chỉ còn hai bàn trống. Từ 12h30, một hàng người bắt đầu xếp hàng trước cửa hàng.
Phải nói rằng Cult có đủ điều kiện để thu hút nhiều khách tò mò. Chỉ cần nhìn qua thực đơn là bạn sẽ thấy thèm thuồng. Và hy vọng bạn là người song ngữ, vì thực đơn chỉ có tiếng Anh. Đúng vậy, Cult rất đông khách du lịch, người Anh, người Đức, người Nhật... Hôm đó, chúng tôi chỉ nghe thấy tiếng Pháp ở một bàn khác. Một trong những nhân viên phục vụ cho chúng tôi biết rằng (hầu như) bắt buộc phải biết tiếng Anh để làm việc ở đây.
Tại Cult, chúng tôi tập trung vào ẩm thực quốc tế với thực đơn do Mateusz Ulman, đầu bếp bánh ngọt người Ba Lan từng làm việc tại Copenhagen, sáng tạo. Kết hợp hương vị truyền thống và cách trình bày Scandinavia, Mateusz Ulman đặc biệt tôn vinh các món ăn không thể bỏ qua như babkas, bánh phô mai Basque, trứng bác và bánh mì nướng bơ, kèm theo cà phê mới xay (hạt cà phê được cung cấp bởi L'Arbre à Café) hoặc một ly latte ấm áp... Tất cả được phục vụ trong một không gian sang trọng và sáng sủa, với gương và trần nhà được trang trí bằng các đường nét tinh xảo, bởi một đội ngũ nhân viên trẻ trung và năng động.
Khi đến đây, chúng tôi chọn món ăn bán chạy nhất: bánh mì kẹp thịt gà nướng và nấm cục. Món ăn đặc biệt của Cult này rất ngon, gồm bánh mì nướng men, pesto tự làm và những lát thịt gà mỏng nướng bơ. Tất cả được rắc phô mai parmesan và chấm với sốt mayonnaise nấm cục rất ngon. Một món ăn không thể bỏ qua mà chúng tôi đã thưởng thức và nhiệt liệt giới thiệu cho bạn!
Món ăn khác được khách hàng yêu thích và cũng được chúng tôi đánh giá cao? Đó là bánh brioche trứng Benedictine nổi tiếng, ngon miệng và mềm mịn, ăn kèm với cá hồi gravlax tự làm, sốt hollandaise và trứng cá hồi để tăng thêm độ giòn.
Chúng tôi quyết định kết thúc bữa brunch này bằng một món ngọt là bánh pancake. Đơn giản nhưng luôn hiệu quả, bánh pancake được phục vụ kèm với một miếng bơ, kem mascarpone, xi-rô cây thích và một ít trái cây.
Để đi kèm với bữa brunch này, Cult cung cấp một loạt các loại đồ uống nóng và lạnh, ví dụ như latte, macchiato hoặc matcha latte, vô cùng ngon miệng. Để thêm phần độc đáo, hãy chọn latte cardamome-rose hoặc karak chai, lấy cảm hứng từ Ấn Độ (sữa, cardamome, gừng, quế, đường và vani). Về nước ép, Cult sẽ đánh thức bạn với một thức uống làm từ cà rốt, cam và gừng!
Vậy, bạn có muốn thưởng thức bữa brunch cả ngày tại Cult không? Hãy đến đây hàng ngày từ 8 giờ sáng đến 6 giờ chiều để thưởng thức những món ngọt và/hoặc mặn, nhưng chắc chắn là rất ngon và đa dạng.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Giá cả
Sucré: €3 - €13
Plat salé: €13.5 - €17.5
Trang web chính thức
www.instagram.com
