Thức trà chiều tea time không chỉ đơn thuần là một nghi lễ, mà là câu chuyện về một không gian, một di sản và phong cách sống. Tại Le Meurice, khách sạn lâu đời của Paris đón tiếp du khách Anh từ năm 1835, Cedric Grolet đã mang lại một sự mới mẻ cho truyền thống này bằng cách kết hợp tinh tế giữa việc giữ gìn các nguyên tắc truyền thống và sự sáng tạo đột phá. Nhà hàng Le Dalí, được thiết kế bởi Philippe Starck, mang đến không gian sáng sủa và thoáng đãng để bạn có thể thả mình vào khoảnh khắc này, nơi từng chi tiết - ánh sáng, nội thất, đội ngũ phục vụ - hòa quyện tạo nên vẻ đẹp thơ mộng của thời khắc.
Món mặn, bước mở màn cho buổi trà chiều này, chơi đùa theo kiểu kết cấu và sự tương phản. Bánh mì pate trứng cút và truffle đã làm mới những chiếc bánh nổi tiếng của Paris với thịt giăm bông ướp trong 12 tháng, bơ ngổng và dầu truffle cùng bánh mì tự làm mềm mại. Lobster roll nhẹ nhàng, bay bướm, hòa quyện giữa tôm hùm tươi ngon và sốt mayonnaise chua nhẹ. Món cá hồi xé nhỏ, còn bóng dầu, có chút chua chua của chanh, đặt trên bánh mì Vienne với các loại ngũ cốc và được trang trí bằng trứng cá caviar.
Tiếp đến, dịch vụ chuyển sang phần tráng miệng với một cây trái bằng bạc thủ công tinh xảo, hé lộ những quả trái tỉ mỉ điêu khắc mùa – yuzu, táo, xoài, đậu phộng, pistache, hạt pecan – cùng với những bánh pâtisserie ảo diệu, trông như những viên ngọc nhỏ màu sắc và ăn được. Những món Madeleine, bánh brioche, bánh cake và scone mới ra lò, vừa nóng hổi từ lò, lan tỏa mùi thơm ngào ngạt trong không gian, mời gọi thực khách thưởng thức ngay lập tức bằng những cái miệng đầy vị, ấm áp và tràn đầy cảm giác thoải mái.
Với mức giá 95 €, trải nghiệm thưởng trà bao gồm một thức uống nóng như cà phê, trà hoặc sô cô la nóng, trong khi rượu champagne có thể gọi thêm nếu muốn. Kết hợp giữa nét đặc trưng của Anh quốc và sự sáng tạo của Pháp, tea time tại Le Meurice là một khoảnh khắc tinh tế, nơi vị giác được chạm tới một cách nhẹ nhàng và tao nhã.
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ ba:
từ 12giờ30 ĐẾN 17giờ30
Thứ Tư:
từ 12giờ30 ĐẾN 17giờ30
Thứ năm:
từ 12giờ30 ĐẾN 17giờ30
Thứ sáu:
từ 12giờ30 ĐẾN 17giờ30
Thứ bảy:
từ 12giờ30 ĐẾN 17giờ30
Chủ nhật:
từ 16giờ30 ĐẾN 17giờ30
Thứ hai:
từ 12giờ30 ĐẾN 17giờ30
Vị trí
Nhà hàng Le Dali
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Truy cập
M°Tuileries
Giá cả
À partir de : €95
Đặt chỗ
restaurantledali.lmp@dorchestercollection.com
0144581044
www.dorchestercollection.com
Thông tin thêm
Từ thứ hai đến thứ bảy, quán mở cửa từ 12h30 đến 17h30, còn vào Chủ nhật từ 16h30 đến 17h30.
