Với hình dáng tròn, mềm mịn và nhẹ nhàng, bánh phô mai quyến rũ bởi kết cấu và sự đa dạng về hương vị. Đã trở thành một món bánh không thể bỏ qua ở các tiệm bánh Paris, bánh phô mai lấy cảm hứng từ bánh phô mai cổ điển của Mỹ với kết cấu mềm mịn, hương vani hoặc chanh và lớp đế giòn từ bánh quy nghiền.
Bánh phô mai New York nổi bật bởi độ đặc và hương vị đậm đà. Ở Paris, bạn có thể tìm thấy bánh phô mai cổ điển với kem phô mai, nhưng cũng có bánh phô mai sô cô la, caramel, trái cây đỏ, matcha hoặc thậm chí là bánh phô mai hạt dẻ. Bánh có thể được nướng chậm và lâu để có kết cấu kem mịn, hoặc cứng hơn tùy theo phong cách.
Theo thời gian, bánh phô mai đã được tái tạo thành nhiều biến thể, trong đó có bánh phô mai Nhật Bản, nhẹ và mịn hơn. Thường được gọilà bánh phô mai soufflé, bánh được làm từ lòng trắng trứng đánh bông và một hỗn hợp phô mai tươi, cho một kết quả nhẹ nhàng, ít ngọt và mềm. Bánh phô mai Nhật Bản rất được những người thích một sự thay thế tinh tế hơn cho bánh phô mai Mỹ ưa chuộng !
Vậy, bạn thích bánh phô mai kiểu Mỹ, bánh phô mai kiểu Nhật hay thậm chí là bánh phô mai kiểu Basque? Dưới đây là những địa chỉ ngon ở Paris để bạn lựa chọn!
Bánh cheesecake pha lẫn vị brunost của Bonne Montmartre – quán cà phê phong cách Na Uy đầu tiên tại Paris
Cửa hàng cà phê đầu tiên của Na Uy tại Paris, Bonne, chính thức khai trương tại quận 18, Montmartre, mở ra hành trình khám phá ẩm thực Bắc Âu với các loại bánh pastry đặc trưng của Na Uy và những ly cà phê đặc sản đến từ Oslo. Chúng tôi đã có mặt để khám phá điểm đến hấp dẫn này, chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị khách yêu thích phong cách cà phê và ẩm thực đặc trưng của miền Bắc. [Đọc thêm]
Gyoza Bar, thiên đường của gyoza trong hẻm Panoramas
Nằm ẩn mình trong lối đi Panoramas, Gyoza Bar là nơi bạn có thể thưởng thức hàng chục loại gyoza với nhân thịt lợn, gà hoặc rau củ. [Đọc thêm]
Nakatsu, nhà hàng chuyên về gà rán Nhật Bản nằm trong quận 18
Tại khu vực cao của quận 18, nhà hàng Nakatsu nổi tiếng với món karaage, món gà rán Nhật Bản hấp dẫn. Thực khách có thể thưởng thức món này dưới dạng bánh burger hoặc trong bát donburi truyền thống. [Đọc thêm]
Cheesy Cakes, thiên đường mới của bánh cheesecake tại Paris
Sau khi chinh phục Amsterdam, đầu bếp Spiros Mariatos chính thức mở cửa hàng Cheesy Cakes tại Paris, tọa lạc ở quận 11 — một tiệm bánh chuyên về cheesecake đúng điệu. Vừa khai trương chưa lâu, chúng tôi đã nhanh chân khám phá “điểm đến” mới dành cho tín đồ ngọt ngào. Cùng khám phá tất cả nhé. [Đọc thêm]
Hoso Basque: tiệm bánh ngọt - quán cà phê chuyên bán bánh phô mai Nhật Bản đang gây sốt ở Paris
Hãy đến Marais để khám phá Hoso Basque, một địa điểm ẩm thực nổi tiếng với món bánh phô mai Basque kiểu Nhật Bản với kết cấu mềm mịn và hương vị độc đáo. Khai trương từ tháng 7 năm 2025, quán cà phê trên đường Saint-Antoine này cũng phục vụ các loại cà phê latte ngon miệng. Chúng tôi đã thử và sẽ chia sẻ với bạn tất cả... [Đọc thêm]
phần bánh phô mai amlou của Coderak
Hướng đến Marrakech mà không cần lên máy bay nhờ Coderak, một nhà hàng burger xinh xắn với nước sốt Maroc, tràn ngập những ý tưởng hay và hương vị từ khắp nơi. [Đọc thêm]
Takumi ở Paris: tiệm bánh chuyên về bánh phô mai Nhật Bản
Bánh phô mai Nhật Bản chính thống có thể thưởng thức tại Takumi ở Paris! Tiệm bánh ngọt này, nằm ở trung tâm thủ đô, cũng trưng bày trong tủ kính những chiếc bánh "cream-puff" ngon miệng, "cheese-tart" và không thể quên sando. [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
