Chúng tròn, vàng, đôi khi mềm ở giữa, đôi khi giòn ở viền... Bánh quy là món không thể thiếu trong các tiệm bánh và quán cà phê Paris, với các công thức cổ điển và sáng tạo táo bạo, sự cẩn thận và sáng tạo. Khác xa với các phiên bản công nghiệp, bánh quy thế hệ mới được làm tại nhà, hào phóng và được chế biến từ các nguyên liệu chất lượng.
Các công thức nấu ăn khác nhau tùy theo địa điểm và ảnh hưởng: bánh quy cổ điển với sô cô la đen, hạt phỉ rang, bơ đậu phộng, caramel muối, nhưng cũng có những biến thể bất ngờ hơn với hạt dẻ-mâm xôi, matcha-sô cô la trắng, vừng đen hoặc trái cây khô. Một số loại bánh quy có phần giữa cực kỳ mềm, giống như bột bánh quy mới nướng, một số khác lại giòn và vàng ươm.
Ở Paris, bạn có thể tìm thấy bánh quy ở các quán cà phê cũng như các cửa hàng chuyên bán loại bánh này. Một số đầu bếp bánh ngọt đã biến tấu bánh quy thành một món ăn gần như cao cấp: kích thước XL, nhân mềm, kết cấu tinh tế. Bánh quy cũng có phiên bản thuần chay, không chứa gluten hoặc ít đường, phù hợp với mọi đối tượng.
Có thể mang đi hoặc thưởng thức tại chỗ cùng với một tách cà phê ngon, bánh quy đã trở thành một món ăn ngọt đơn giản nhưng hiệu quả, có thể thỏa mãn cơn đói nhỏ cũng như những cơn thèm ăn bất chợt!
Cookies ngọt, cookies mặn : bánh quy tự làm tại nhà rất hậu hĩnh, ở Fontainebleau (77)
Tại Rue des Sablons, ở Fontainebleau, thuộc tỉnh Seine-et-Marne, Véronique vừa mở một địa điểm nhỏ để thưởng thức những chiếc cookies ngon và to, hoàn toàn làm tại nhà. [Đọc thêm]
Cookie ngon từ Bonne Montmartre, quán cà phê kiểu Na Uy đầu tiên tại Paris
Cửa hàng cà phê đầu tiên của Na Uy tại Paris, Bonne, chính thức khai trương tại quận 18, Montmartre, mở ra hành trình khám phá ẩm thực Bắc Âu với các loại bánh pastry đặc trưng của Na Uy và những ly cà phê đặc sản đến từ Oslo. Chúng tôi đã có mặt để khám phá điểm đến hấp dẫn này, chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị khách yêu thích phong cách cà phê và ẩm thực đặc trưng của miền Bắc. [Đọc thêm]
Fay'si Tis, bánh quy và sô cô la nóng cực kỳ ngon miệng với giá cả phải chăng ở Paris
Hãy cùng khám phá Fay'si Tis ở quận 11, gần Bastille. Cửa hàng này phục vụ những chiếc bánh quy lớn, sô cô la nóng độc đáo và cà phê latte sáng tạo mà không làm bạn phá sản. Fay'si Tis và câu chuyện đẹp của nó mang đến cho chúng ta những sáng tạo tự làm với giá cả phải chăng. Chúng tôi sẽ kể cho bạn nghe tất cả. [Đọc thêm]
Tiệm bánh mì thủ công mới Les Commères, Paris 12e
Les Commères Boulangerie mở cửa hàng thứ hai tại số 74 rue Crozatier, quận 12 của Paris. Lớn hơn, hiện đại hơn, với nét cổ điển và sân thượng rộng rãi, tiệm bánh ngọt này là nơi lý tưởng để thưởng thức những món ngon dưới ánh nắng mặt trời. [Đọc thêm]
Journey, quán cà phê-nhà hàng và brunch phục vụ cả ngày
Tại Sentier, đối diện NOIR Coffee Shop, cùng một đội ngũ đã mở Journey, một quán cà phê-nhà hàng thiết kế tinh tế và sang trọng, nơi bạn có thể thưởng thức bữa sáng muộn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày... nhưng không chỉ có vậy! [Đọc thêm]
Gonflé, tiệm bánh ngọt ngon tuyệt của Timothy Breton ở Paris
Tạm biệt Bara và chào mừng Gonflé, tiệm bánh ngọt mới của Timothy Breton, nơi mang đến cho chúng ta những món ngon tuyệt vời ở quận 10 của Paris, cách ga Gare du Nord chỉ vài bước chân. Hãy cùng khám phá những món ngon tại đây. Một thực đơn được thiết kế lại và mở rộng, tham vọng mở rộng sang những địa điểm khác, chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả. [Đọc thêm]
Fu, quán cà phê bánh ngọt và brunch tại Quận 13 Paris, mang đến cảm giác như đang lạc vào châu Á
Một quán bánh ngọt kết hợp cà phê mới mang hương vị châu Á, bạn có hứng thú không? Matcha, mè, lá dứa cùng với durian và kimchi đều làm sống động các loại bánh và món ăn tại địa điểm mới này, nằm trong quận 13 của Paris. Từ bữa sáng đến trưa, rồi tới chiều, tất nhiên là những món ăn lạ và brunch hấp dẫn mỗi ngày. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé. [Đọc thêm]
Land&Monkeys, tiệm bánh ngọt 100% thực vật đầu tiên ở Paris
Thông báo cho những người yêu thích đồ ngon, dù là người ăn chay hay không, một tiệm bánh ngọt 100% thực vật vừa mở cửa tại Paris, ở quận 11! [Đọc thêm]
Crème, những chiếc bánh quy nổi tiếng của London đã có mặt tại Marais
Những chiếc bánh quy khiến người London phát cuồng cuối cùng cũng đã đến Paris với sự ra mắt của Crème, cửa hàng của đầu bếp bánh ngọt Damien Leroux, tại khu Marais! [Đọc thêm]
Tranché: Tiệm bánh và quán cà phê ở quận 9, một món ngon cho vị giác của bạn
Tranché là tên của tiệm bánh mới mở ở quận 9 của Paris, nơi bạn có thể thưởng thức những món ngon tự làm tại chỗ, mang đi hoặc thậm chí giao hàng tận nơi. [Đọc thêm]
Sain Gravilliers, tiệm bánh và quán trà cam kết tại Paris
Sain mở một tiệm bánh mới ở Paris, trên đường Gravilliers, quận 3. Và thật bất ngờ, nơi này rộng rãi hơn, có một không gian trà chiều để thưởng thức. Bánh mì men, các loại bột mì cổ xưa hiếm có và bị lãng quên, các sản phẩm tốt cho sức khỏe và bền vững là những đặc trưng của địa điểm mới mang phong cách bohemian này. Chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả... [Đọc thêm]
Le Biscuit Alain Ducasse, nhà máy sản xuất bánh quy ngon tuyệt của đầu bếp sao Michelin chuyên về bánh quy
Sau cà phê, sô cô la và kem, Alain Ducasse lao vào một cuộc phiêu lưu mới: bánh quy. Biscuit Alain Ducasse dự kiến khai trương vào ngày 1 tháng 9 tới! [Đọc thêm]
Cookidiction mở cửa hàng bánh quy thứ hai tại khu Marais
Cookidiction chuẩn bị mở một cửa hàng bánh quy mới ở Marais, và trái tim của những người yêu ẩm thực trong chúng ta đang háo hức chờ đợi! [Đọc thêm]
Cookidiction mở cửa hàng bánh quy ở Paris
Những người yêu thích bánh quy có thể vui mừng. Cookidiction cuối cùng cũng mở cửa hàng tại Paris, với những chiếc bánh quy ngon miệng và những chiếc bánh quy kem không thể cưỡng lại cho mùa hè 2021. [Đọc thêm]
Tartelettes, tiệm bánh độc đáo chuyên bán bánh ngọt và mặn ở Paris
Tartelettes là tiệm bánh ngọt độc đáo ở Paris, mời bạn khám phá những chiếc bánh tart tuyệt vời với nhiều hương vị ngọt và mặn. Đây là địa chỉ mà ai cũng sẽ thích! [Đọc thêm]
Bo&Mie khai trương tiệm bánh mì lớn nhất Paris, ảnh & video
Bo&Mie không thể ngăn cản! Một năm sau khi mở cửa hàng thứ hai, đội ngũ của tiệm bánh ngọt nổi tiếng này đã mở cửa hàng thứ ba. Và đây không phải là một địa điểm bình thường, mà là tiệm bánh lớn nhất Paris. Với diện tích 400 m2, 3 tầng và tọa lạc tại rue de Rivoli, đối diện Louvre. Bạn sẽ thích nơi này. [Đọc thêm]
Tiệm bánh The French Bastards trên đường Saint-Denis ở Paris: thưởng thức những món ngon tuyệt hảo
Khám phá tiệm bánh The French Bastards ở Paris, nổi tiếng với những món bánh ngọt, sandwich và các món ăn ngon khác không thể cưỡng lại. [Đọc thêm]
Stoney Clove Bakery, bánh ngọt Mỹ tại Paris
Stoney Clove Bakery là tiệm bánh ngọt mới mở ở quận 2, mang đến cho chúng ta đủ loại bánh ngọt Mỹ ngay giữa lòng Paris. Bánh kem, bánh quy, bánh nướng, bánh pudding, bạn sẽ không thể cưỡng lại được... [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
