Tin vui cho những người yêu ẩm thực đã bị chinh phục bởi Petit Bao, cửa hàng ở quận 2, nơi từ khi mở cửa vào năm 2019 đã giới thiệu ẩm thực Thượng Hải:đội ngũ Petit Bao đã mở một địa điểm thứ hai tại thủ đô.
Được đặt tên là Gros Bao, địa điểm thứ hai này mới mở cửa cách đây vài tuần. Nằm cách Canal Saint-Martin, Quai de Jemmapes chỉ vài bước chân, Gros Bao đã thu hút rất nhiều thực khách đến với không gian rộng 350m2 của mình, điều này có thể thấy qua hàng người xếp hàng trước cửa hàng!
Thiết kế nội thất, do Mur.Mur architects thực hiện, lấy cảm hứng từ phong cách kitsch của ẩm thực Trung Quốc nhưng được hiện đại hóa, với những nét đẹp lấy cảm hứng từ Hồng Kông. Tại tầng trệt, có một quầy bao lớn và một quầy bar với nhiều vòi rót rượu vang tự nhiên, bia thủ công của Deck & Donohue. Trên lầu, có một sân thượng với tầm nhìn ra kênh Saint-Martin. Hứa hẹn sẽ có những khoảnh khắc vui vẻ và thân thiện.
Và thực đơn à la carte thì sao, vì đó cũng là điều mà dạ dày của chúng ta quan tâm? Những món ăn kinh điển của ẩm thực Trung Quốc và các món ăn để chia sẻ trên những chiếc bàn xoay biểu tượng; và hai món đặc sản: những chiếc bánh bao lớn với nhân đầy đặn (hai món đã có trong thực đơn của Petit Bao và một món mới, Char Siu Bao (8€ cho hai chiếc), nhân thịt lợn hầm; và vịt quay Bắc Kinh ( 30€ cho nửa con vịt), công thức được giữ bí mật. Ăn kèm với rau và cuộn trong một chiếc bánh crepe nhỏ. Rất ngon!
Một món ăn độc đáo khác là đầu sư tử (12€), những viên thịt lợn nhà làm băm nhỏ ngon ngọt như vịt quay, và Lu Rou Fan Taiwan Style (6€), cơm thơm, ăn kèm với thịt lợn hầm, trứng ngâm nước tương và dưa chua lá mù tạt. Bạn cũng có thể thử món cà tím làm món khai vị, ướp trong nước sốt tỏi (4€), tươi mát và hơi cay.
Về món tráng miệng, Gros Bao có ba lựa chọn. Chúng tôi đã chọn baozi giòn (4€) và bao chiên (4€), chấm với sữa đặc. Ngon tuyệt!
Một địa chỉ nên thử trong mùa hè này!
Vị trí
Bánh bao lớn
72 Quai de Jemmapes
75010 Paris 10
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
baofamily.co
