Khu ẩm thực đất và biển của Khách sạn Chouchou và những buổi hòa nhạc sôi động

Chouchou là khách sạn 4 sao duyên dáng gần Nhà hát Opera, chào đón người dân Paris và du khách đến nghỉ ngơi trong những phòng đẹp mang phong cách Paris, nhưng trên hết là chiêu đãi họ tại quầy ăn ở tầng trệt, có thể vào từ khách sạn hoặc từ lối vào riêng trên đường phố.

Thay vì một nhà hàng khách sạn truyền thống, Chouchou đã tập trung vào sự độc đáo với "Marché" (Chợ) của mình, nơi có hai quầy hàng trong không gian ẩm thực thoải mái và 100% dành cho những người sành ăn, tôn vinh các sản phẩm Pháp, được sản xuất theo chuỗi cung ứng ngắn và đến từ các nhà sản xuất nhỏ. Thật tuyệt vời.

Một mặt, phần ẩm thực truyền thống được đại diện bởi La Grande Bouffe với đa dạng các loại thịt nguội thủ công từ Tarn hoặc Pontivy, phô mai nông trại và thủ công từ Maison Beillevaire, phô mai Camembert nướng lò (16€), bánh galettes bretonnes (10€) và thậm chí cả bánh galettes saucisse phiên bản truyền thống với hành tây hầm và kem mù tạt hoặc phiên bản hot dog với sốt cà chua tự làm.

Mặt khác, một bên là biển của La Mer à Boire, để thỏa mãn mọi mong muốn và mọi khẩu vị. Trong thực đơn, có những sản phẩm hải sản ngon nhất theo mùa và theo thủy triều: hàu Cancale và vịnh Quiberon, ăn sống hoặc với topping, ốc IGP Granville (10€) chấm với sốt mayonnaise, tôm hùm, cá hun khói, hoặc bạch tuộc và xiên tôm nướng trên vỉ. Về phần chúng tôi, chúng tôi đã bị cuốn hút bởi bánh mì nướng với cá hồi (17€), bơ, nhân đầy đặn và giòn tan!

Để đặt hàng, không có gì đơn giản hơn: bạn chỉ cần gọi món tại quầy bar và mang theo một chiếc máy báo hiệu sẽ thông báo cho bạn khi món ăn của bạn đã sẵn sàng. Trong khi chờ đợi, bạn có thể đến dưới mái kính lớn của khách sạn Chouchou để tìm một chỗ ngồi tại một trong những bàn lớn, rất thích hợp cho các nhóm bạn, hoặc tại một bàn dành cho hai người, để có không gian riêng tư hơn.

Khi đã ngồi thoải mái, bạn có thể thưởng thức âm nhạc trực tiếp vang vọng trong Marché. Thật vậy,khách sạn Chouchou tổ chức các buổi hòa nhạc nhiều lần trong tuần để giới thiệu các ngôi sao tương lai của làng nhạc Pháp. Không khí sôi động vào các buổi hòa nhạc là điều chắc chắn, chúng tôi đã tận mắt chứng kiến!

• Để được đọc
• Chouchou, khách sạn 4 sao duyên dáng ở quận 9
• Seven Hôtel, khách sạn boutique duyên dáng và riêng tư ở quận 5
• Babel, khách sạn và nhà hàng thế giới tại Belleville

Về đồ uống, Marché de l'hôtel Chouchou giới thiệu một thực đơn cocktail sáng tạo và hấp dẫn , như Initiale Bébé (vodka, chanh xanh, tinh chất hoa violet, rượu mâm xôi, crémant; 14€), La Nuit Je Mens (whisky, vani, gia vị; 14€), Vague à l'Âme thanh lịch (cognac, bạc hà chanh; 14€) hay Moscow Mule được Chouchou biến tấu theo cách riêng.

Và đối với những ai thiếu i-ốt, bữa tiệc Oyster Party nổi tiếng vớihàu giá 1€ sẽ trở lại vào mỗi tối thứ Ba tại Marché du Chouchou. Thông báo cho những ai yêu thích!