Nana Bistro Thaï, nhà hàng Pháp-Thái Lan của MK2 Quai de Loire

Nhà hàng Thái Lan nằm trong MK2 Quai de Loire, Nana mang đến cho những thực khách sành ăn một ẩm thực Pháp-Thái đơn giản nhưng được chế biến tinh tế, đưa chúng ta đến một thế giới hoàn toàn khác.

Nana là một quán ăn Thái nhỏ với sân thượng rộng rãi, có mái che và hệ thống sưởi, đối diện với hồ Bassin de la Villette. Đây là nhà hàng mới nhất của MK2 Quai de Loire, phục vụ liên tục từ 9h đến 0h30, 7 ngày trong tuần, với các món ăn ngon miệng mang ảnh hưởng của ẩm thực Pháp và Thái Lan.

Thay thế cho nhà hàng burger cũ của MK2, Nathalie và Yin, những người đã điều hành Koko, một quán ăn nhỏ kiểu Nhật Bản cách đó không xa, đã quyết định mở địa điểm quyến rũ này . Với phong cách trang trí độc đáo do studio Janreji thiết kế, Nana đưa chúng ta đến một nơi cách Paris hàng ngàn cây số với bầu không khí kỳ lạ, nhờ vào những chiếc đèn treo bằng mây, những chậu cây khiến những người Paris có bàn tay xanh phải ghen tị, và những chiếc bình hình đầu thú đã thu hút sự chú ý của chúng tôi.

Trước hoặc sau một buổi chiếu phim tại MK2 Quai de Loire hoặc đối diện, tại MK2 Quai de Seine, Nana chiêu đãi những thực khách sành ăn với những món ăn Thái Lan đơn giản nhưng tinh tế, làm ấm cơ thể và vị giác trong mùa đông.

Để tăng thêm sự thân thiện, Nana có một thực đơn tapas hấp dẫn để chia sẻ giữa các thực khách trên bàn ăn lớn: bátedamame lớn với phiên bản cổ điển (4€) hoặc phiên bản cay (4,5€), nem gà, rau hoặc tôm, nhẹ và giòn vừa phải (6€), salad đu đủ (10€), xúc xích Thái với sả (7€) hoặc ceviche cá bơn (11€), một món khai vị tươi mát và đầy hương vị, được trang trí với xoài, rau mùi, chanh xanh, ớt và hành lá.

Để đi kèm với tất cả, khoảng mười loại cocktail, được pha chế bởi nhà vô địch cocktail thế giới thứ 3 Nido, có thể tìm thấy trong thực đơn của Nana, và chúng rất hợp với món ăn, giống như cocktail Nana (Gin, mơ, nước chanh, rau mùi, sả, dầu mè rang; 12€) hay cocktail Tha Pae Market (Bourbon, rượu vang đỏ gia vị, chai, chanh, lòng trắng trứng; 10€), có sẵn suốt cả ngày cùng với các loại đồ uống khác như bia của Maison Nana!

Tiếp theo là món ăn của tuần, như tên gọi của nó, thay đổi hàng tuần, và một món ăn trong thực đơn: một phần là Nana burger (16€) rất thịnh soạn với hương vị đặc biệt, với thịt bò băm nhỏ tẩm gia vị Thái, dưa chuột muối, phô mai cheddar già, thịt xông khói nướng, rau mùi, sốt mayonnaise cà ri đỏ và ăn kèm với khoai tây chiên saté; mặt khác là món gà sốt cà ri xanh, sữa dừa, húng quế và sả (14€) kèm rau xào và cơm, một món ăn làm nóng vị giác!

Theo lời khuyên của đầu bếp - và mặc dù bụng chúng tôi đã no căng - chúng tôi vẫn không thể cưỡng lại một trong những món tráng miệng kiểu Thái có trong thực đơn. So với món panna cotta với hoa dâm bụt (7€) và bánh mì nướng matcha (10€) hấp dẫn, chúng tôi thích món cơm sữa với pandan và dừa (7€) hơn, một món tráng miệng ngọt ngào lý tưởng để kết thúc bữa ăn!

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'