Cách ga tàu điện ngầm Wagram (Paris 17e) chỉ vài bước chân, Nonno Ninođã biến bột tươi thành một tuyên ngôn. Kể từ năm 2019, nhà hàng này tự hào với ẩm thực Ý chân thực, sử dụng nguyên liệu địa phương và thực đơn theo mùa. Mùa thu này, hãy hướng về miền Nam: Panzerotti của Puglia, gnocchi bơ-húng quế-nghệ tây và spaghetti với kem bí ngô.
Trong phòng ăn sáng sủa và trên sân thượng đầy hoa, Nonno Nino nuôi dưỡng một ý tưởng đơn giản về Ý: các sản phẩm chính xác, không phô trương, tất cả đều tự làm — từ mì ống được cán tại chỗ đến focaccia, cho đến các món tráng miệng. Quán mở cửa hàng ngày vào buổi trưa và buổi tối, đã trở nên nổi tiếng trong khu vực nhờ sự ổn định và dịch vụ thân thiện.
Thực đơn mới, được công bố vào cuối tháng 9, vẫn mang âm hưởng miền Nam và sự cân bằng rõ rệt. Panzerotti des Pouilles (bánh bột chiên nhồi, sốt cà chua, Scamorza hun khói) mở màn, gnocchi với bơ–xạ hương–nhục đậu khấu để mang lại lớp hương thơm dịu nhẹ, rồi spaghetti với kem bí ngô, Guanciale, Pecorino và hạt bí ngô : món ăn làm nổi bật sự tròn đầy của bí ngô giữa sắc thái đậm đà của thịt mỡ và phô mai, một cái nhìn mùa thu gợi đến carbonara nhưng không pha trộn lẫn lộn.
Những món không thể bỏ qua vẫn có mặt trong thực đơn: Maccheroni della Nonna (thịt bò viên, nước sốt cà chua được ninh nhừ) và Tagliolini với kem nấm truffe đen, nạm nấm truffle được bào ở bàn để kết thúc bằng hương thơm rất đặc trưng.
Về rượu vang, sự lựa chọn tập trung vào Ý — rượu vang trắng tươi mát cho món khai vị, rượu vang đỏ mềm mại hoặc có cấu trúc hơn tùy theo hương vị của nấm cục và ossobuco. Trong ẩm thực, tính thời vụ là ưu tiên hàng đầu: nguồn cung cấp thường xuyên từ Ý và thực đơn thay đổi theo mùa.
Các món thịt theo truyền thống: Ossobuco de veau à la milanaise trên risotto với nghệ tây, Scaloppina al tartufo (thăn bê, nấm, nấm cục đen). Về món ngọt, Ý có những món cổ điển: Tiramisu, Panna cotta, Tortino al cioccolato, và những ly cà phê hoặc limoncello "ngon miệng" giúp kéo dài bữa ăn với những món tráng miệng tự làm.
Chúc ngon miệng!
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ ba:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ30 ĐẾN 23giờ
Thứ Tư:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ30 ĐẾN 23giờ
Thứ năm:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ30 ĐẾN 23giờ
Thứ sáu:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ30 ĐẾN 23giờ
Thứ bảy:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ30 ĐẾN 23giờ
Chủ nhật:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ30 ĐẾN 23giờ
Thứ hai:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ30 ĐẾN 23giờ
Vị trí
Ông nội Nino
10 Rue Bremontier
75017 Paris 17
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.nonnonino.fr
Trang Instagram
@nonnonino_paris
Đặt chỗ
0189432481
bookings.zenchef.com
Thông tin thêm
Mở cửa từ thứ Hai đến Chủ Nhật, từ 12:00 đến 14:30 và từ 19:30 đến 23:00.
Giao hàng có sẵn trên nền tảng Deliveroo.
