Sababa, nhà hàng Palestine-Israel tạm thời của Consulat Voltaire

Lãnh sự quán Voltaire sẽ khai trương một nhà hàng Palestine-Israel có tên Sababa, Hương vị Hòa bình vào thứ Bảy, ngày 11 tháng 10 năm 2025. Được thành lập bởi Radjaa Abou Dagga và Edgar Laloum, với sự hỗ trợ của hiệp hội Nous Réconcilier, nhà hàng này mong muốn trở thành biểu tượng của sự chung sống, đối thoại và hòa giải.

Chỉ trongmột mùa duy nhất, nhà hàng tạm thời này sẽ giới thiệu đến những thực khách tò mò những món ăn tiêu biểu của Palestine và Israel. Và vào ngày 11 tháng 10 tới, từ 12 giờ trưa đến nửa đêm, Consulat Voltaire đã lên kế hoạch cho một chương trình hoành tráng để khai trương nhà hàng mới này. Chương trình bao gồm các buổi biểu diễn nghệ thuật, các cuộc đối thoại, âm nhạc, khiêu vũ, hòa nhạc và thậm chí cả một bữa tiệc.

Hãy khám phá chương trình đầy đủ dưới đây và đừng quên đăng ký tham gia ngay tại đây!

• Để được đọc
• Nhà hàng Trung Đông ở Paris, những địa chỉ tốt nhất của chúng tôi
• Các nhà hàng ẩm thực đường phố Địa Trung Hải và Trung Đông ở Paris, những địa chỉ đáng ghé thăm của chúng tôi
• Các nhà hàng Địa Trung Hải ở Paris, những địa chỉ đáng ghé thăm của chúng tôi

Chương trình ngày khai mạc:

12h30 – 13h00 | Khai mạc. Phát biểu của Radja và Edgar, kèm theo danh sách nhạc kết hợp âm thanh Palestine và Israel, để mở đầu cho ngày hôm nay với chủ đề đối thoại, lắng nghe và cộng hưởng.

13h00 – 14h00 | Ăn trưa. Một khoảnh khắc thân mật bên những món ăn đặc trưng.

14h00 – 14h30 | Biểu diễn thơ của Louise, Christina, Edgar - Thơ đa ngôn ngữ, giao thoa, hiện thân. Một tuyển tập các văn bản bằng tiếng Do Thái, tiếng Ả Rập và tiếng Pháp. Đọc các bài thơ của Mahmoud Darwish, Yehoudah Amikhay, cũng như các tác phẩm gốc của Louisa Nadour, Edgar Laloum và Cristiano Ruttiman. Một cuộc du hành thơ ca giữa các ngôn ngữ và những phong cảnh thân thuộc.

14h30 – 15h00 | Karine Gonzalez – Múa flamenco. Là một vũ công và biên đạo múa độc đáo, Karine Gonzalez kết hợp nghệ thuật với sự duyên dáng và sức mạnh. Được đào tạo về flamenco tại Seville và Madrid (trường Amor de Dios, học bổng Lavoisier), cô hợp tác với Tony Gatlif, Antonio Canales, Tomatito, Mick Jagger hay Jean-François Zygel, và biểu diễn trên các sân khấu lớn nhất (Olympia, Covent Garden...). Thế giới của cô kết hợp giữa flamenco truyền thống, văn học, âm nhạc cổ điển và sáng tạo đương đại, trong một điệu nhảy đầy cảm xúc, sôi động, sâu sắc và cởi mở.

15h00 – 17h00 | Vòng tròn trò chuyện – "Nous Réconcilier"(Hòa giải). Một không gian tập thể do hiệp hội Nous Réconcilier đề xuất, nhằm xây dựng mối liên kết trước những rạn nứt. Trao đổi, lắng nghe, thấu hiểu, cùng nhau trang bị những công cụ để chống lại sự phân mảnh và đưa ra một tiếng nói khác trong cuộc tranh luận công khai về các cuộc xung đột ở Trung Đông. Một khoảnh khắc để thở phào về chính trị và con người.

17h30 – 18h00 | Biểu diễn âm nhạc – Nawal và Guillaume. Giọng hát và thơ ca hòa quyện với âm thanh du dương và sâu lắng của đàn oud, trong một buổi biểu diễn thân mật và sôi động do Nawal và Guillaume trình diễn.

18h30 – 19h00 | Danielle Agami – Múa đương đại. Là một nhân vật quan trọng trong lĩnh vực múa đương đại, Danielle Agami được đào tạo về múa ba lê cổ điển trước khi gia nhập Công ty múa Batsheva danh tiếng, nơi cô trở thành một trong những giáo viên trẻ nhất được chứng nhận GAGA. Là người sáng lập công ty Ate9 ở Los Angeles, cô đã sáng tạo ra những vở múa táo bạo được quốc tế ca ngợi (Calling Glenn, Exhibit B, Joy...). Hiện sống giữa Paris và New York, cô tiếp tục mở rộng ranh giới của nghệ thuật múa với những động tác tự do, gợi cảm và vô cùng thi vị.

19h00 – 20h00 | Buổi hòa nhạc – Hend Zouari (Qanûn). Hend Zouari, nhạc sĩ Tunisia tài năng chơi qanûn, kết hợp truyền thống âm nhạc với thẩm mỹ đương đại. Được đào tạo tại Nhạc viện Tunis và sau đó tại Pháp, cô phát triển một phong cách độc đáo, kết hợp âm nhạc cổ điển phương Đông, jazz, âm nhạc thế giới và âm thanh đương đại. Âm nhạc của cô, phong phú và nhạy cảm, là một lời mời gọi du hành, một lời kêu gọi cho tính phổ quát của cảm xúc.

20h00 – 21h00 | Tiệc chiêu đãi. Một khoảnh khắc lễ hội và hào phóng, để chia sẻ hương vị, ấn tượng và chuẩn bị cho một kết thúc tuyệt vời.

21h30 – Buổi hòa nhạc bế mạc của Jessica Bonamy "Parchem". Một buổi hòa nhạc vượt qua các bờ biển Địa Trung Hải, các ngôn ngữ và ký ức. Từ tiếng Ả Rập đến tiếng Do Thái, qua tiếng Hy Lạp và tiếng Farsi, các giọng hát hòa quyện, các truyền thống gặp gỡ. Giống như nước, âm nhạc chảy, lướt, mời gọi, xóa bỏ ranh giới và nhắc nhở rằng vẻ đẹp nằm trong sự đan xen. Với Jessica Bonamy, các nhóm Zaman và Salam, và Edgar.

22:30- 23:00 - Buổi hòa nhạc của Syromics, nhạc rock tiến bộ và nhạc điện tử, ở ngã tư của những cuộc lưu đày. Ra đời vào mùa hè năm 2023 từ cuộc gặp gỡ giữa ba nhạc sĩ người Syria – Simon Abou Assalli (nhạc sĩ, nhà sản xuất, kỹ sư âm thanh), Ibrahim Audih (guitarist) và Omar Haydar (keyboardist) – Syromics là một dự án âm nhạc độc đáo kết hợp rock tiến bộ, âm thanh điện tử và ảnh hưởng phương Đông. Là những người giành được học bổng hợp tác với Atelier des Artistes en Exil, các thành viên của nhóm có chung một hành trình phong phú, giữa Syria, Lebanon và Pháp. Âm nhạc của họ thể hiện một sự kết hợp mạnh mẽ, sinh ra từ sự mất gốc, nhưng quyết tâm hướng tới tương lai.