Trong số các địa chỉ nổi bật, đặc biệt là terrasses cachées de Paris, ta gặp phải Jardin du SAX, nằm giữa lòng quận 7 của Paris. Hãy cùng khám phá một địa điểm kín đáo nằm trong khuôn viên khách sạn SAX Paris vừa “tái xuất” vào mùa xuân 2026, được xem như một khoảng dừng xanh giữa lòng thành phố, nép mình khỏi làn sóng du lịch của khu vực. Đó là một vườn tư nhân với hồ bơi ngoài trời được làm ấm và chỉ mở cửa với một số khách nhất định trong những ngày đẹp trời.
Khung cảnh lên tiếng ngay ở cổng vào: không phải sân ngoài phố với những bàn ghế san sát. Ở đây, cây xanh bao quanh thực khách, nhạc sống đồng hành từ bữa trưa đến bữa tối, và mọi thứ được thiết kế để bạn… chậm lại. Mùa hè đến, một bassin chauffé à 29°C và một jacuzzi cạnh đó được mở cửa cho vài người may mắn, một sự sang trọng kín đáo nhắc rằng Paris đôi khi biết cách thể hiện sự rộng lượng.
Với đợt nóng đang tới, chúng tôi đã thử thực đơn tapas. phô mai nướng mini bản gốc là một cú nổ ấm áp và an ủi, gyoza tôm hùm mềm mại và được làm tinh tế, và arancini với chanh ngâm và parmesan đủ sức no bụng ngay cả người đói nhất.
Đối với các món khai vị, thực đơn vẫn giữ đúng không khí nhẹ nhàng: burrata với cà chua cổ điển và pesto húng quế được trình bày như vòng hoa mùa vụ rất đẹp, món carpaccio cá ngừ vàng với cam và bưởi thì chuẩn xác và cân bằng, và trứng luộc mềm với măng tây và đậu Hà Lan thể hiện đúng tinh thần mùa xuân với rau củ giòn ngon.
Menu mới của đầu bếp Emile de France đi kèm với đợt mở cửa trở lại này, với nguồn gốc sản phẩm tại địa phương, thịt bò Pháp và cá được đánh bắt có trách nhiệm. Về món ăn, thực đơn sẽ sớm được cập nhật, nhưng hiện tại, miếng bò Wagyu entrecôte (148 euros cho 2 người) và salmon một mặt và rau mùa (32 euros) nằm trong số những lựa chọn đáng thử hàng đầu.
Để kết thúc, chúng tôi chọn sự thanh nhẹ: Pavlova vị chanh Menton (14 euros) thể hiện đúng hương vị với độ chua được cân bằng, và đĩa trái cây đỏ và xoài tươi (16 euros) khép lại bữa ăn một cách tinh tế, không làm nặng nề bụng. Những người mê sô cô la sẽ lưu ý món mềm xốp với sô cô la Guanaja và các đặc sản mang chữ ký Mori Yoshida, trong đó một fraisier Nhật Bản có lẽ là một trong những chiếc bánh ngon nhất ở Paris.
SAX Paris tọa lạc ở quận 7, chỉ vài bước chân từ rue de Grenelle và các bảo tàng quanh đó. Việc vào khu Jardin phải đặt chỗ trước, điều này không hề giản đơn ở Paris, nơi người ta thường phải săn bàn trên ban công. Dịch vụ chu đáo, nhịp phục vụ không vội vàng. Nên thử thực đơn trưa trong tuần để tận hưởng không gian mà không bị áp lực cuối tuần; nếu không, chỉ cần nhớ đặt chỗ trước cho quidem yên tâm.
À qui s'adresse le SAX Paris ? SAX Paris dành cho những người sành ăn đang tìm một địa chỉ ở Paris nằm ngoài các con đường du lịch quen thuộc, cho các cặp đôi muốn thưởng thức bữa tối yên tĩnh trong một không gian được chăm chút, và cho các nhóm tìm một địa điểm có thể phục vụ từ buổi aperitif thoải mái đến một bữa tối trang trọng hơn. Trẻ em cũng được quan tâm với thực đơn riêng 29 euro. Để đặt chỗ hoặc xem thực đơn đầy đủ, hãy truy cập trực tiếp trang web của SAX Paris.
Ý kiến của chúng tôi: Không gian ở đây là giá trị gia tăng thực sự. Món ăn ở mức độ trung thực, thực đơn theo mùa hoạt động tốt, và phục vụ dễ chịu mà không quá mức. Một sự cân bằng chất lượng-kinh nghiệm ổn cho một địa chỉ biết giữ sự kín đáo.
Thông báo: Thực đơn các món ăn đang được cập nhật trong thời gian tới. Nếu bạn thích những sân ngoài trời ẩn mình giữa thành phố, hãy ghé qua sân thượng tuyệt đẹp của Camondo hoặc sân thượng của Cleo.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Từ 22 tháng năm 2026 ĐẾN 30 tháng chín 2026
Vị trí
Nhà hàng Sax
55 Avenue de Saxe
75007 Paris 7
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
saxparishotel.com
