Lễ hội Niflette 2025 tại Provins: nếm thử bánh ngọt, tham gia các hội thảo và chợ ẩm thực

Vào ngày 11 tháng 11 năm 2025, Lễ hội bánh niflettes( ) tại thành phố trung cổ ProvinsởSeine-et-Marne sẽ vinh danh món bánh đặc sản của nơi này: bánh niflettes! Nhưng niflette chính xác là gì? Niflettes là những chiếc bánh ngọt nhỏ, được bán theo tá, bên trong lớp vỏ bánh phồng là kem bánh ngọt có hương hoa cam. Nguồn gốc của nó bắt nguồn từ thời Trung cổ, khi vào ngày Lễ Các Thánh, chúng được phát cho các trẻ mồ côi khi ra khỏi nghĩa trang.

Đó cũng là nguồn gốc của tên gọi của chúng, vì câu lệnh bằng tiếng Latinh "Ne flete!" có nghĩa là "Đừng khóc!". Từ thời xa xưa, các thợ làm bánh ở Provins đã bán những chiếc bánh ngon này cho khách hàng vào mỗi ngày Lễ Các Thánh. Năm nay, thành phố lại tổ chức một lễ hội lớn để vinh danh loại bánh ngọt nổi tiếng và ngon miệng này bằng cách tổ chức mộtphiên bảnmới của Lễ hội Niflette!

• Để được đọc
• Những ưu đãi hấp dẫn nhất tuần tại Paris và Île-de-France, từ ngày 9 đến 15 tháng 3 năm 2026

Nằm ngay trung tâm Provins, thành phố trung cổ được UNESCO công nhận là di sản thế giới, Lễ hội Niflette thu hút người dân địa phương và khách du lịch mỗi năm. Chợ ẩm thực được tổ chức trên những con đường lát đá cuội của khu phố cổ cho phép du khách khám phá nhiều sản phẩm thủ công và đặc sản của vùng, với hơn 120 gian hàng và quầy hàng chuyên bán pho mát, thịt nguội và các đặc sản khác của vùng.

Chương trình của ngày hội hoàn toàn miễn phí này bao gồm nếm thử bánh ngọt thời Trung cổ, các lớp học làm bánh ngọt và các buổi trình diễn liên tục của các thợ làm bánh Provins, các hoạt động giải trí cho cả gia đình, nơi trẻ em có thể tự làm bánh niflette, và không khí jazz với các ban nhạc trên quảng trường St Ayoul và trong các nhà hàng của thành phố.

Như bất kỳ thành phố trung cổ nào đáng tự hào, Provins mang đến cho trẻ em hai hoạt động giải trí đặc biệt: Accrotour, để leo lên một tòa tháp cao 11m,Accrovoile, để leo lên một cột buồm, tấn công kẻ thù và Belle Roue, một vòng quay bằng gỗ. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá tất cả những điều kỳ diệu mà thành phố cổ Provins ẩn chứa trong chuyến thăm của bạn!