Vì mùa hè là mùa lý tưởng để thu hoạch những quả trứng hữu cơ giàu dinh dưỡng, Antoine Westermann đã quyết định đưa nguyên liệu này vào thực đơn của Coq Rico với Z'Oeufs Party: trứng gà Landes được nuôi thả rông, bánh mì nướng rất ngon và những chiếc cốc đựng trứng nhiều màu sắc của Le Creuset.
Từ tháng 7 đến tháng 9, những miếng bánh mì truyền thống thường được dùng kèm với trứng luộc được biến tấu thành ba công thức mới: với kem tim atisô và muối biển, với sốt pesto rau mùi tươi, hoặc với hummus đậu nành với chanh ngâm và hạt vừng rang.
Tất cả trứng đều được lấy từ những con gà được nuôi bằng thức ăn địa phương và hữu cơ, được lựa chọn từ trang trại của Jérôme Gaudin và tập thể các nhà chăn nuôi của trang trại Biogalline ở Saint Jean de Thurac. Mỗi quả trứng được phục vụ trong những chiếc cốc màu sắc sặc sỡ của thương hiệu Le Creuset nổi tiếng, với chất liệu gốm giúp giữ trứng ở nhiệt độ thích hợp trong suốt quá trình thưởng thức.
Chúng tôi chỉ còn lại việc chúc các bạn ăn ngon miệng và có một bữa tiệc trứng vui vẻ!
Ngày và giờ mở cửa
Bắt đầu 23 tháng một 2026
Vị trí
Le Coq & Fils
98 Rue Lepic
75018 Paris 18
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Truy cập
Lamarck-Caulaincourt (Tuyến 12)
Giá cả
l'oeuf coque et ses 3 mouillettes: €9
Độ tuổi khuyến nghị
Cho tất cả
Trang web chính thức
lecoqrico.com
Đặt chỗ
0142598289
www.lafourchette.com















