La Grande Épicerie kỷ niệm nét đặc trưng của các quán bia phố cổ Paris bằng thực đơn đặc biệt tại nhà hàng La Table vào tháng Giêng

Tại Paris, quán bia truyền thống không chỉ đơn thuần là nơi gặp gỡ mà còn là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực – đặc biệt khi La Grande Épicerie de Paris quyết định tôn vinh điều đó. Từ ngày 7 tháng 1 đến 19 tháng 2 năm 2026, địa điểm nổi tiếng trên phố Sèvres sẽ khoác lên mình tấm áo vải caro và giới thiệu hương vị đặc trưng của một kiểu quán bar phố Paris xưa. Chương trình gồm có một thực đơn đặc biệt tại La Table với những món ăn tiêu biểu được lấy cảm hứng từ các địa điểm danh tiếng của Paris, cùng với đó là bộ sưu tập các sản phẩm mang đậm tinh thần quán bia, sẵn sàng để khách hàng khám phá và mua về nhà.

La Grande Épicerie de Paris tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực và mang đến một chương trình ẩm thực đậm đà! Từ ngày 7 tháng 1 đến 19 tháng 2 năm 2026, cơ sở nổi bật trên phố Sèvres, gần với Le Bon Marché Rive Gauche, sẽ đưa những chiếc khăn trải bàn vichy trở lại trung tâm và tôn vinh nền ẩm thực bistro Paris truyền thống — với các món ăn đậm đà, nước sốt đậm đà, và các món tráng miệng khiến thực khách khó quên.

Tại quầy của sự kiện đặc biệt này, La Table, nhà hàng thuộc cửa hàng, từ ngày 7 đến 31 tháng 1 năm 2026 giới thiệu một thực đơn hoàn toàn phong cách bistrot, do đầu bếp Cédric Erimée lên thực đơn thực hiện. Ý tưởng là gì? Một hành trình thưởng thức các món ăn kinh điển, lấy cảm hứng từ ba nhà hàng nổi tiếng ở Paris. Khởi đầu là món trứng nấu kiểu meurette Madiran của La Fontaine de Mars, truyền lại từ Christiane Boudon – một biểu tượng không thể thiếu của nhà hàng. Tiếp theo là món chính tại Bistrot des Tournelles với gà sốt rượu trắng và nấm morille, kèm sốt và nước dùng gà tự làm. Và cuối cùng là món tráng miệng không thể thiếu – bánh bèo trôi lơ lửng của Brasserie Lipp, mang phong cách hào phóng như truyền thống và do đầu bếp Pascal Jounault chế biến.

Để mang không khí quán bar về nhà thêm phần đậm đà, La Grande Épicerie de Paris đã tuyển chọn hơn 70 thương hiệu, trong đó có 8 thương hiệu mới, cùng các đầu bếp của mình chuẩn bị một bộ sưu tập đầy hương vị của ẩm thực quán nhậu: pâté en croûte, choux nhồi nhân, cassoulet, bánh flan, baba rum...

Pour couronner le tout, découvrez les créations exclusives en édition limitée de Simon Auscher, chef étoilé très suivi sur Instagram. Avec Nomie Épices, il propose un sel fumé relevé et un mélange « béchamel » pour lier vos sauces à la manière des bistrots. Quant à Tava Hada, il revisite la moutarde et le ketchup à l’harissa, le tout en bocaux artisanaux.

Bistrot, phiên bản nâng cấp đẳng cấp hơn.