La Galette des Chefs 2026, lễ hội bánh ngọt mang tính đoàn kết tại Paris ở Saint-Germain-des-Prés

Khu phố Saint-Germain-des-Prés sẽ tổ chức sự kiện La Galette des Chefs vào thứ Bảy ngày 10 tháng 1 năm 2026. Đây là một hoạt động từ thiện đặc biệt, quy tụ những tên tuổi hàng đầu trong làng ẩm thực Paris để chung tay xây dựng dự án từ thiện mang tên La Galette du Cœur. Cùng thưởng thức những chiếc bánh galette ngon nhất Paris vì một mục đích nhân đạo cao đẹp.

La Galette des Chefs trở lại sôi động tại quận 6 của Paris để giữ gìn truyền thống lễ Épiphanie đồng thời góp phần vào một mục đích từ thiện ý nghĩa. Vào thứ Bảy ngày 10 tháng 1 năm 2026, những bếp trưởng và đầu bếp tài hoa nhất của thủ đô sẽ chung tay giới thiệu những chiếc galette des rois đẹp mắt nhất, hướng đến các hoạt động từ thiện. Sự kiện này biến khu vực danh tiếng Saint-Germain-des-Prés thành một sân chơi đặc biệt của làng pâtisserie Pháp đầy lòng nhân ái, nơi sự ngon miệng hòa quyện với lòng rộng lượng.

Chương trình này, bắt đầu từ nhiều năm trước, mỗi mùa đông lại thu hút cộng đồng ẩm thực Paris góp sức qua một dự án chung. Nguyên tắc vẫn giữ nguyên sự đơn giản và hiệu quả: các nhà hàng tham gia sẽ gửi toàn bộ số tiền bán bánh trung thu (galette) tới hội Pội, tổ chức hỗ trợ các bệnh nhân cùng gia đình họ. Đó là một cách tinh tế để giữ gìn truyền thống bánh trung thu trong mùa đông, đồng thời lan tỏa ý nghĩa nhân văn của món quà đặc biệt này.

Khu vực Saint-Germain-des-Prés, nổi tiếng với số lượng lớn các tiệm bánh tuyệt hảo, lý tưởng để tổ chức sự kiện này. Nơi đây tập trung nhiều địa chỉ nổi tiếng như Pierre Hermé, Gérard Mulot cùng với những quán nhỏ ít tên tuổi hơn, đều sáng tạo không ngừng để mang đến những chiếc bánh galette độc đáo. Một số đầu bếp làm mới công thức truyền thống bánh frangipane và vỏ bánh xếp lợn, trong khi đó, có người dám thử nghiệm các sự kết hợp táo bạo với trái cây nhiệt đới, socola hoặc các loại gia vị đặc trưng từ khắp nơi trên thế giới.

Những loại bánh pâtisserie nào góp mặt trong sự kiện La Galette des Chefs ?

Danh sách các người tham dự thay đổi mỗi năm, nhưng thường có sự góp mặt của những thương hiệu danh tiếng, thậm chí cả các khách sạn xa hoa bên cạnh những tài năng trẻ đầy triển vọng. Chính sự đa dạng này tạo nên nét đặc sắc riêng của sự kiện: mỗi người mang đến dấu ấn riêng, phong cách làm bánh của mình, quan điểm về chiếc bánh tươi ngon lý tưởng. Có người trung thành với những công thức truyền thống, tôn trọng các quy chuẩn của ẩm thực Pháp, trong khi cũng có những ai sẵn sàng phá vỡ mọi quy tắc để sáng tạo.

Người đi đường có thể thong thả dạo quanh các cửa hàng, ngắm nghía những món hàng trưng bày, so sánh các sáng tạo và bị cuốn hút bởi nhiều cách thể hiện khác nhau. Không khí trên những con phố vốn yên tĩnh của quận 6 giờ đây trở nên sôi động, như một lễ hội nhỏ. Người ta bắt gặp những khách quen đến mua bánh truyền thống hàng năm, du khách tò mò muốn khám phá phong tục đặc trưng của Pháp, và các tín đồ ẩm thực đến tận hưởng cơ hội để ghé qua những địa chỉ nổi tiếng nhất.

Làm thế nào để bạn có thể góp sức và ủng hộ sáng kiến đầy ý nghĩa này?

Để tham gia La Galette du Cœur, chỉ cần một bước đơn giản: vào thứ bảy ngày 10 tháng 1 tại Quảng trường Saint-Germain-des-Près, rồi lựa chọn những món bánh yêu thích của bạn, thường với giá rất hợp lý. Một số tiệm bánh còn có những loại bánh đặc biệt được làm riêng cho sự kiện này.

Hãy cùng chúng tôi khám phá những tác phẩm độc đáo của các đầu bếp Paris yêu thích, đồng thời góp phần vào hoạt động từ thiện ý nghĩa. Nếu bạn đang tìm kiếm một cơ hội để kết hợp thưởng thức ẩm thực tinh tế và góp phần cộng đồng, đây chính là một sáng kiến xứng đáng được quan tâm. Giá cả dao động tùy theo địa điểm và kích cỡ của bánh, trung bình từ 25 đến 45 euro cho mỗi tác phẩm thủ công. Để xem danh sách đầy đủ các nhà tham gia và các thông tin chi tiết, hãy truy cập mạng xã hội của sự kiện hoặc thẳng tiến đến các tiệm bánh tại khu vực Saint-Germain-des-Prés vào thứ bảy ngày 10 tháng 1 năm 2026.

Bánh Tết dành cho Vua ở Paris và Île-de-France 2026: Những sáng tạo đã được thử nghiệm và công nhận
Mỗi dịp Lễ Hiển Linh (Epiphanie), bánh galette des rois lại trở thành niềm đam mê ẩm thực không thể bỏ qua. Nhưng làm thế nào để tìm được chiếc bánh lý tưởng ngay giữa lòng Paris? Dù là bánh thủ công thượng hạng, được sáng tạo bởi các đầu bếp danh tiếng, hay những chiếc bánh độc đáo, giá cả phải chăng, thành phố này luôn đầy ắp những món ngọt hấp dẫn để khám phá... và thưởng thức! [Đọc thêm]