我们听说过但丁的地狱，现在我们又发现了但丁的 天堂，这是Rebecca Beaufour 的第一家餐厅。这位年轻的厨师毕业于费兰迪学校，曾在一些最负盛名的餐厅工作过，其中包括阿兰-帕萨尔（Alain Passard）的L'Arpège、La Table de l'Espadon 和 LeGrand Véfour，等等。她学到了经典的烹饪技术，但也希望能在其他地方寻找 更现代的菜肴，也许是更跳脱传统的 菜肴。
Rebecca Beaufour 与Julien Duboué 一起在A. Noste工作过一段时间后，决定在巴黎 10 区热闹的 Paradis 街开设她在巴黎的第一家餐厅 Dante。
在这里，主厨以分享、欢聚和对美食的热爱为基础，表达了她对美食的理解。在这家 温馨而时尚的餐厅里，您可以在餐桌上品尝到经过精心设计的装潢、为增进亲密感而设置的私密楼层，以及在最佳条件下提供美食的开放式厨房。
午餐时间，您可以选择每周不同的经济实惠的午餐套餐（22 欧元前菜/主菜或主菜/甜点，27 欧元前菜/主菜/甜点），或者从15 种左右的咸味和甜味套餐中进行选择；厨师建议每人至少选择三种，每盘价格从 9 欧元到 20 欧元不等。
我们的餐桌上摆满了Konro 酱汁大虾（12 欧元）、肉质鲜美的辣味 章鱼皮奎洛斯（18 欧元）、非常调皮的 煨猪肉包（12 欧元）、烤得香喷喷的羊肉（20 欧元），配以浓郁的肉汁和拉布奈、Pata negra和辣椒馄饨（12 欧元）、五颜六色的时令西红柿（10 欧元）、精心烤制的西红柿，以及我们午餐的最爱：意大利面团（10 欧元）配鼠尾草黄油，入口即化。酒杯里是精心挑选的葡萄酒，其中一些是天然和生物动力 葡萄酒 。
甜点的口味都是渐进式的，有不会太甜的红色水果馅饼（11 欧元）、带有苦味巧克力的杏仁饼（9 欧元），最重要的是Maritozzi（9 欧元），这是一种浸泡在柠檬香草糖浆中的罗马面包圈，上面淋着透气的自制香草鲜奶油。
不容错过 的新餐桌
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