乔凡娜：散发着意大利气息的巴蒂尼奥莱餐厅

巴黎不乏 意大利餐厅。从比较特别的到传统的，再到不可错过的......有很多餐厅都在向靴子的美味致敬。

其中就有Giovanna。作为Clan des Mama 家族的最新成员，这家新餐厅于 2023 年初在第 17 区Batignolles 区的中心地带开业。Giovanna拥有一家真正的餐厅的所有特征：色彩缤纷的装饰，轻松愉悦的氛围，吧台不远处摆放着意大利烈酒，菜单丰盛诱人，用意大利语写了很多单词，菜单上有精美的 披萨、开胃菜（arancini tartufo、bruschetta pomodorini、鱿鱼à la romaine......），还有精巧的意大利饮料（7 种不同的 Spritz）和后备箱中的葡萄酒。

在厨房里，主厨 Alfredo Piccirillo制作的100% 那不勒斯披萨让我们的味蕾怦然心动。菜单上有什么？不少于 16 款披萨，包括两款卡洛娜（calzone）披萨和两款素食披萨，如美味的"Tullia" 披萨，由 Fior di latte、黑松露、美味的 Burrata、蘑菇和 Grana Padano 制作而成。

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菜单上还有一道不可错过的玛格丽塔面，使用的是在店内经过 48 小时熟化和揉捏的意大利面。如果想品尝不那么传统的口味，可以选择阿尔弗雷多大厨的作品，如"加布里埃拉" ，用番茄酱、牛奶花、16 个月的 PDO 帕尔玛火腿、PDO 戈贡佐拉奶酪、无花果酱和核桃制成。......所有菜肴均由直接从意大利四角（普利亚、托斯卡纳、伦巴第、皮埃蒙特......）采购的各种意大利产品（Nduja、Spianata、Provolone piccante......）制成。

如果您更喜欢意大利面，Giovanna提供 5 种美食，包括配以松露、松露屑、松露奶油和 Grana Padano 的丰盛而极致的Mafalde。此外，您还可以尝试佩科里诺（Pecorino）黑胡椒扁面条或不可错过的卡邦尼意面（Spaghetti alla Carbonara）。

如果您还想吃点甜食，我们建议您尝尝自制的提拉米苏或意大利乳清干酪蛋糕，再加上几丝柠檬香。这些甜点新鲜香浓，正是我们喜欢的口味！当然，乔凡娜还制作其他经典美食，如著名的冰淇淋和阿福加多。

那么，您准备好踏上前往 "甜蜜生活 "之地的美味之旅了吗？前往 Les Batignolles，与乔凡娜见面！

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