在巴黎,一家 餐厅开业已有 10 年之久,这既是一个好兆头,也是一个罕见的现象。在首都,事物发展非常迅速,餐厅一般只能存活 2 到 5 年,然后就会因为缺乏客源、资源或创意而退出历史舞台。因此,我们毫不掩饰地欣喜地发现,Distrito Francés 比其他餐厅晚了 10 年。
Distrito Francés是 斯特拉斯堡 Saint-Denis 地区一家迷人的墨西哥餐厅 ,在 Marais 区还有第二个地址。
首先是由Hervé Labarre 设计的类似 墨西哥庄园的 传统氛围和装饰,分布在三个区域:适合朋友聚会的大餐桌、更小、更私密的餐桌,以及楼上的墨西哥闺房,可以完全私人化,享受更狂野的夜晚。
在厨房里,餐厅老板 Davy NGY邀请墨西哥大厨胡安-曼努埃尔-莱昂(Juan Manuel Leon)制作了一份既经典又现代的菜单,既有墨西哥风味,又有亚洲、非洲和法国的影响。
所有这一切都基于来源良好的产品,例如来自巴黎种植园城市温室的哈瓦那辣椒、来自洛特地区 Torti'art 的 手工玉米饼或来自 Terres du Pays d'Othe 农场的黑豆。 拉丁美洲的名酒也同样受到重视,包括来自智利、阿根廷和墨西哥的葡萄酒,以及拥有自己酒窖的麦斯卡尔酒。
在这里,您还可以品尝到很多酒类,对于鸡尾酒爱好者来说, Distrito Francés 还提供玻璃杯装(10-12 欧元)或壶装(32-34 欧元)鸡尾酒!这是您享用大餐的完美方式!
您还可以根据客人人数或食量的大小,选择 小号、中号或大号的开胃菜和主菜。比如非常顽皮的墨西哥玉米饼(4 个 5.20 欧元,8 个 8.80 欧元,16 个 15.60 欧元),上面沾满了奶酪,或者鳄梨酱配 托托波(比玉米饼更脆、更薄的薯片;小号 5.60 欧元,中号 9.20 欧元,大号 15.60 欧元)。
卷饼没有大小之分,这是有道理的:这个卷饼简直就是XXL(13.20 欧元)。我们最喜欢的卷饼是用小火慢煮 5 个小时的比里亚牛肉,配上脆脆的胡萝卜碎,很有Banh Mi 的味道。它还混合了两种融化的奶酪、墨西哥辣椒乳液、墨西哥辣椒和羊奶酪。这真是一款 极具竞争力的卷饼。
墨西哥 卷饼的种类不言而喻,每一种都非常不同。三份玉米卷售价 12.60 欧元,四份玉米卷售价 14.60 欧元,均为 软壳玉米卷(我们的最爱)。您可以选择配以阿多博和橙子腌汁的 比里亚牛肉卷、配以一片烤菠萝的 烤鸡肉卷、配以自制秘制香料和辣椒的 猪肉卷,以及配以辣香肠的 素红薯卷。建议:都尝尝吧!
本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同,请告知我们。































