土耳其美食在大众印象中往往仅限于烤肉，但实际上却蕴藏着令人惊叹的丰富与多样性。它继承了奥斯曼帝国的传统，同时融合了巴尔干半岛、中东 和 地中海地区的烹饪特色。在巴黎，这种多彩的美食文化通过众多餐厅得以充分展现，从家庭式小馆到现代风格餐厅，应有尽有。
在这里，您会发现彰显慷慨与分享精神的菜肴。开胃菜通常以鹰嘴豆泥、ezme（辣味番茄沙拉）、 酿葡萄叶、蒜味酸奶或烟熏茄子等组成。主菜必点炭火烤肉：阿达纳烤肉串、羊肉或鸡肉串、软嫩的肉丸……还有鲜为人知的特色菜，比如曼蒂（肉馅饺子配酸奶和辣椒黄油）和拉赫马昆（薄饼配辣味肉馅）。
但有些餐厅也 提供炖菜和素食菜肴，以蜜饯蔬菜、扁豆和鹰嘴豆为原料，调味始终恰到好处。最后以甜点收尾：脆皮开心果巴卡拉糕、熔岩奶酪库内菲，当然 还有土耳其茶，盛在标志性的小玻璃杯中热气腾腾地端上桌。
在巴黎品尝土耳其美食，就是享受一场异国风情的美食之旅。土耳其菜肴简单而精致，崇尚火烤、香料和世代相传的口头传统。以下是推荐的美食地点！
安纳托利亚村（Anatolia Village），位于第十区的一家自制餐厅，供应物美价廉的库尔德特色菜
在 Strabourg Saint-Denis 区，Anatolia Village 每天都会为库尔德美食爱好者提供来自小亚细亚的特色晚餐和午餐。 [阅读更多]
L'Atelier Dürüm，位于第 18 区的土耳其餐厅，提供美味的 Dürüm 餐点
Atelier Dürm位于18区的Rue de Clignancourt街，是一家家族企业，后来成为附近必去的地方。菜单上有什么？丰盛的家常菜，灵感主要来自土耳其东南部的传统美食。 [阅读更多]
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巴黎哪里有好吃的烤肉串？我们为您推荐的真正的 dürüm 和 döner 烤肉串地址
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