克里斯托夫-路易(Christophe Louie)著名的帕 奈特 顿饼(panettones )的粉丝们现在就可以开始垂涎欲滴了:这位面包师 在上马来(Haut-Marais)地区开了第一家店 ,已经成为这个秋天品尝甜点的好去处!
Christophe Louie是 天然酸面包 的忠实爱好者,他一直希望向巴黎人介绍意大利著名的面包--帕内托尼(Panettone)。多年来,他取得了巨大成功,Christophe Louie 的作品征服了众多甜食爱好者,如今(终于!),这家店于今年 9 月在离 共和国广场咫尺之遥的迷人步行小巷 Dupetit-Thouars 开业。
新餐厅的招牌产品意大利馅饼(panettone)有多种口味,从传统口味(42 欧元)到更多充满激情和承诺的原创配方,如这款巧克力馅饼(44 欧元),也可按片出售(5 欧元)。
不过,这位接受过糕点师培训的面包师并不满足于这些慷慨的奇迹,他还提供一系列特色面包(始终使用天然酵母和古老小麦制作,面包又美又脆)、糕点 (我们来的那天是无花果馅饼和奶油泡芙)、viennoiseries(郁金香羊角面包;2.50 欧元)以及一系列顽皮的旅行蛋糕:从榛子和杏仁馅饼(2.50 欧元)到裹着橙花糖霜的美味蛋白饼,还有大块的 柠檬蛋糕(3 欧元)和马布里 蛋糕(3 欧元)!
当地工人的真正收获是什么?这里有一系列法棍或福卡夏三明治,包括素食食谱(7.50 欧元)、乡村火腿(9 欧元)或 火腿加奶酪 (7.50 欧元),供午餐时间食用或在舒适的小露台上享用。
上马莱地区(Haut-Marais)的美食比以往任何时候都要丰富!























