甜味曲奇，咸味曲奇：在枫丹白露（77）自制且份量十足的曲奇

"我对顾客做饭，就像对家人一样"，由 Véronique 解释，创立品牌Cookies sucrés, cookies salés，"使用新鲜且当季的原料"。五年多来，这位妈妈把她的蛋糕在市场上销售，既在 Milly-la-Forêt 市集，也接受定制订单，怀着一个梦想"一有机会就开一家实体店" 的念头，面点师这样说。如今梦想成真，店址落户枫丹白露！

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在橱窗里，选择多到让人眼花缭乱：Original 配牛奶巧克力和榛子、盐花巧克力（牛奶巧克力或黑巧克力）、花生曲奇搭配丰厚的自制花生酱、两种巧克力和坚果的纽约客……此外还有不少更具时令感的版本，如全抹茶曲奇、薄荷巧克力（用 Véronique 花园里的薄荷！）。咸口味方面，能让大家达成一致的，是Savoyard，里面融入烟熏火腿与浓郁的 Reblochon 奶酪，格外受欢迎！

最简单的曲奇价格约4.90€起，较精致的曲奇点心约6.30€，6.90€为咸味款，重量约200克，对单块来说相当慷慨（对小朋友来说可能偏大，记得分享！）。在店内还售卖生糊曲奇面团以及店自制的Speculoos酱、榛子酱或花生酱等。 

纳塔莉的Noiseraie核桃仁来自诺瓦莱尔的农庄（77）， Dagny的Moneuse农场腊味来自（77），Brinville花园当季蔬果来自（77），Domaine des 30 Arpents的生牛奶黄油和奶酪来自（77），Emeline的有机面粉来自（77）……总之，韦罗妮克选择了十多家以上的生产商，以实现100%本地化与法国产品的采购（除非是甘蔗糖，由于气候原因，无法在法国本土种植）。关键在于选用简单原料，随后由韦罗妮克进行加工：她自制花生酥，还会制作<意式小饼奶油酥（speculoos Creme）或巧克力榛仁糖，成为售卖饼干时最诱人的搭配版本。

在阳光明媚的日子里，这家店如今多出了一处小露台（位于步行街，休憩时光更显惬意）。这是一家极具美味的场所，迎接你的是微笑服务（来自Veronique与她的儿子Jules），而且，这是一个极佳的品尝点心的好去处。

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