杏仁、香草与榛子糖脆饼—Matthieu Carlin为2026年皇帝饼精心打造的“皇后之冠”——在克里松酒店盛大呈现

新年佳节刚刚过去，是时候用另一场美味盛宴开启2026年的篇章了。这场庆典不仅象征着分享和喜悦，也让甜点爱好者们心满意足：介绍一下即将到来的“主显节”及其闻名遐迩的“国王饼”！为迎接这个节日，巴黎最具代表性的甜点店纷纷展示它们对传统糕点的创新与再创作。有些人追求经典的杏仁奶油传统“国王饼”，而另一些则选择走出传统，寻找那些能带来惊喜的别出心裁的创新口味，以令人意想不到的方式俘获亲友的心。幸运的是，巴黎及整个法兰西岛的众多天才糕点师和面包师每年都在不断带来令人垂涎的创意佳作，让每一位品尝者都能在这场甜蜜盛宴中找到心仪的“饼”。

各大豪华酒店也纷纷加入“节日竞赛”，而位于协和广场的传奇宫殿克里翁酒店则带来了一款<强>非凡的“皇后饼”，再次为我们呈现出一款对传统经典节庆甜点的精彩翻新。这款<强>“节庆精致饼”由酒店的糕点大师Matthieu Carlin精心打造，他以少糖、突出自然风味的创意闻名。今年，他巧妙结合了浓郁的奶油夹心，带来一份既满足味蕾又令人心生安慰的“回忆感”佳作，既迎合喜爱传统杏仁酱饼的食客，又加入了别出心裁的创新元素，让这款作品别具一格！

皇后蛋糕由著名的Christofle合作打造——这家作为Crillon酒店的老牌供应商，汇聚了两大法国生活方式的象征性品牌。此次特别版中，生肖模型和王冠都是由Christofle精心设计，而蛋糕则采用了马尔梅松皇室系列的华丽图案。在这优雅的装饰下，金黄酥脆的酥皮逐渐揭示出一层柔滑香甜的杏仁奶油，散发着童年般的温暖香气，并配以马达加斯加香草的细腻香味。无论是钟爱传统杏仁馅的坚果派迷，还是追求创新口味的尝鲜者，都能在这款“皇后蛋糕”中找到共鸣，重新点燃节日的喜悦。

而且，这还没完呢！ 主厨马修·卡兰总能在每一道作品中融入童趣的元素，并带来一抹童年的回味。而这份童趣体现在那款杏仁与麻糖仁果酱罐，它完美搭配这款优雅的皇帝饼。细腻的奶油质地让我们轻松覆盖在甜点上，每个人都可以尽情享受自己的方式。甜蜜、活力与温馨融合一体：一切都准备就绪，让人心满意足。

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通过这款酥皮点心，糕点大师Matthieu Carlin继去年再次成功地推出了既创新又易于接受的独特口味，让各个年龄层的食客都能品味其中，成为一款跨代的佳作。售价为70欧元，适合6到8人份，并附赠一罐榛子酱。这款作品从12月8日星期一开始，已在Butterfly Pâtisserie的网上商店接受预订。顾客可以在2026年1月1日至1月31日期间，选择到Butterfly糕点店线下取货，享受便捷的“点击预订，现场取货”服务。

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