Le Perchoir Porte de Versailles, le rooftop ferme urbaine se dévoile en images

< >
Par Caroline J. · Photos par Julie M. · Publié le 20 juin 2020 à 22h48 · Mis à jour le 21 juin 2020 à 16h55
Le Perchoir s’installe pour la première fois Rive Gauche et plus exactement sur le toit du Pavillon 6 du Parc des Expositions de la Porte de Versailles ! L’insatiable groupe, déjà à l’origine de cinq autres lieux à Paris, a choisi de poser son nouveau concept au cœur de la plus grande ferme urbaine en toiture au monde. Rendez-vous dès ce jeudi 18 juin 2020 pour découvrir ce nouveau hot spot de la capitale.

Un restaurant de 250 m² et une terrasse de 489 m² tournés vers 14 000 m² de cultures urbaines ! C’est le nouveau projet totalement fou imaginé par le groupe Le Perchoir. Que celles et ceux qui ne connaissent pas encore cette joyeuse équipe lèvent la main ! Vous n'êtes pas beaucoup, c’est ce que je pensais. Pour les retardataires, petite piqûre de rappel donc ! Le groupe Le Perchoir détient déjà 5 autres lieux dans la capitale, offrant à chaque fois des vues à couper le souffle. Il y a d’abord eu Le Perchoir, inauguré en juin 2013 sur le toit-terrasse d’un immeuble industriel du quartier Ménilmontant. Puis, ont suivi Le Perchoir Marais, Le Perchoir de L’Est, Le Pavillon Puebla, au Parc des Buttes Chaumont, et enfin Le Dôme, dans l’ancienne salle des ventes du Mont de Piété. Et cette liste va se rallonger avec l’arrivée très bientôt du Perchoir Porte de Versailles.

Le Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de Versailles

Comme son nom l’indique, ce nouveau hot spot, conçu par le Studio Perrier, sera à découvrir Rive Gauche, dès ce jeudi 18 juin 2020. Une première pour le groupe qui a choisi, pour le coup, de frapper fort en installant son nouveau concept sur le toit panoramique du Pavillon 6 du Parc des Expositions de la Porte de Versailles Nature Urbaine. Une fois cet étage atteint, les clients auront la surprise de faire face à la plus grande ferme urbaine en toiture au monde. Evasion garantie !

Le Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de Versailles

Comme toujours, le groupe Le Perchoir misera sur une partie restauration avec une cuisine responsable tournée vers le circuit-court. Ainsi, le groupe confie que « 100% des variétés de produits cultivés par Nature Urbaine dans la ferme urbaine seront à la carte de La Table du Perchoir ». Notez que la Table ouvrira ses portes le 26 juin. Aux manettes ? Le chef Jérémy Claudepierre qui proposera des assiettes à partager, petites ou grandes : artichaut entier sauce gribiche ; asperges vertes et blanches avec une émulsion beurre noisette ; œuf parfait avec cèpes, chanterelles et pain de campagne ; bar entier, légumes du voisin, maïs, salsa rouge et verte, tortilla ou encore chuck flap de bœuf Angus, courgettes et tomates du voisin, pommes de terre grenaille, jus d’herbes... Et pour accompagner ces plats, Le Perchoir Porte de Versailles vous proposera de savants breuvages dont les 'Hommes du bar' ont le secret.

Le Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de Versailles

Pour sublimer ce lieu, qui mêlera savoir-faire artisanal et matériaux naturels, le groupe annonce que Le Perchoir Porte de Versailles sera le premier à accueillir la « Collection Perchée » ; des œuvres d’art installées de manière permanente dans les différents Perchoir.

Le Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de VersaillesLe Perchoir ferme urbaine Porte de Versailles

Alors, hâte de découvrir Le Perchoir Porte de Versailles et sa vue imprenable sur la plus grande ferme urbaine en toiture au monde ? Nous aussi ! Rendez-vous donc dès le 18 juin 2020 pour prendre de la hauteur. Notez que le lieu conviera plusieurs artistes le 21 juin pour des concerts et djs sets gratuits à l'occasion de la fête de la musique !

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 18 juin 2020

×

    Lieu

    1 place de la Porte de Versailles
    75015 Paris 15

    Site officiel
    leperchoir.tv

    Réservations
    bit.ly

    Plus d'informations
    Ouverture le 18 juin 2020
    Ouverture de La Table le 26 juin
    Entrée par la passerelle du Pavillon 6
    Lien de réservation : https://bit.ly/resaPerchoirPDV

    Le bar : ouverture dès jeudi 18 Juin.
    Du lundi au vendredi de 18h – 2h
    Le week-end : 12h – 2h

    Le restaurant : ouverture dès vendredi 26 Juin.
    Du mercredi au samedi : 19h30 – 23h
    Le week-end : 12h – 15h

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche