Coronavirus : Fauchon placé en redressement judiciaire

Fauchon, le célèbre traiteur de la Place de la Madeleine, qui avait déposé le bilan au tribunal de commerce de Bobigny fin juin, est désormais placé en redressement judiciaire depuis le 1er juillet 2020. Ses dettes sont estimées à 2,3 millions d'euros.

Les mois passés n'ont pas été faciles pour Fauchon, le célèbre traiteur de la place de la Madeleine. Manifestations des gilets jaunes, grève des transports, et bien sûr Coronavirus et confinement, plus récemment, sont passés par là.

Une addition trop salée pour le traiteur qui a déposé le bilan au tribunal de commerce de Bobigny fin juin et qui a été placé, mercredi 1er juillet, en redressement judiciaire. Sont concernés par cette procédure le siège de la société, le laboratoire de production, mais aussi les deux boutiques de Paris, soit 130 personnes au total. "la perte de chiffre d'affaires est estimée sur les trois derniers mois à deux millions d'euros, soit 89 %" explique le tribunal.

Une mesure pas si étonnante, puisque les boutiques Fauchon sont en perte de vitesse depuis plusieurs années. Les deux boutiques de la place de la Madeleine ne réalisent, en effet, que 10% du chiffre d'affaires du groupe. Le "passif exigible" de l'entreprise (c'est-à-dire ses dettes, NDLR), lui, est estimé à 2,3 millions d'euros. Un remboursement qui risque d'être compliqué puisque selon nos confrères de l'AFP qui ont consulté le jugement, l'entreprise ne dispose que de 600 000 euros. Mais tout n'est pas perdu pour Fauchon puisque selon nos confrères des Échos, "l'actionnaire a injecté 2,5 millions d'euros « pour financer le début de la période d'observation »".

Pour autant, l'hôtel Fauchon, ouvert en 2018 sur la place de la Madeleine, n'est pas concerné par le récent dépôt de bilan. Le restaurant de l'hôtel a, par ailleurs, rouvert, ainsi que sa terrasse; tandis que les chambres restent, pour l'instant, toujours fermées.

"Après les attentats parisiens, les mouvements sociaux et les grèves, nous n'avons pas pu faire face à la fermeture administrative des boutiques de la place de Madeleine. Nous n'avons pas obtenu de prêt garanti par l'État et nos bailleurs refusent d'annuler les loyers." explique Samy Vischel, président de Fauchon.

Le groupe entend, désormais, se reposer sur ses nombreuses franchises dans le monde, ainsi que la vente de produits auprès de revendeurs.