De nouvelles pénuries attendues dans les supermarchés

Entre le climat, défavorable à l'agriculture, et la guerre en Ukraine, qui limite les exportations, la grande distribution a été grandement mise à mal durant l'année 2022. Et ce n'est pas fini, de nouvelles pénuries sont attendues à la rentrée. Les pommes de terre, les olives, le miel, le lait, certaines viandes et les pois chiches, tous sont victimes du climat, et leur production sera limitée. 20% des récoltes de pois chiches, d'olives et de pommes de terre sont perdues par rapport à la moyenne des vingt dernières années. 

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Dans les grandes surfaces, cette pénurie se traduira par des indisponibilités temporaires, pendant trois ou quatre jours, de manière épisodique, sur les produits concernés. Evidemment, il faut aussi s'attendre à des hausses de prix. Au cours du mois d'août, l'inflation dans la grande distribution a été de 7,9%, 13% si l'on compte seulement les produits de premier prix.