Les Bûches de Noël 2018 d'Une Glace à Paris

Envie d'une bûche glacée pour Noël ? Une Glace à Paris, c'est l'un des meilleurs glaciers de Paris, difficile de vous tromper. Entre sa Rose création et ses nombreuses bûches plébiscitées façon vacherin, millefeuille, chouquette ou encore Omelette Norvégienne, vous allez avoir du mal à choisir.

Amateurs de bûches glacées ? Découvrez celles imaginées par Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier, Champion du Monde de Pâtisserie et Champion de France de sculpture sur glace, et Olivier Ménard pour Une Glace à Paris.

Une Glace à Paris a reçu cette année le Prix d'Excellence Relais Desserts Glacier 2018. Autant vous dire que la qualité est au rendez-vous. Le plus difficile pour vous sera de faire un choix (voire plusieurs).

Cette année la maison a décidé de faire plaisir à ses clients en proposant les bûches plébiscitées l'an dernier et du coup redemandées, forcément. On retrouve donc les créations qu'on aime tant, classiques pour certaines et plus originales pour d'autres.

Ce qu'on aime dans ces bûches glacées, c'est le mariage entre pâtisserie et glace. Ainsi on a de la fraicheur certes mais aussi de la mâche. Ces créations marient à merveille les couches et textures aussi, si vous hésitez entre un gâteau ou une bûche glacée, pas de soucis, vous avez tout bon.

Découvrez ici, une sélection des créations gourmandes qui vous attendent :
BÛCHE NUAGE
Sorbet poire Williams des hauts de Provence et bois d’anis, crème glacée caramel croquant parisien, parfait vanille marbré caramel et biscuit amande et bois d’anis.
Taille unique 5/6 personnes 52 euros

BÛCHE MILLEFEUILLE
Crème glacée à la vanille Tahitensis de l’île Maurice marbrée de caramel, crème glacée caramel, biscuit léger punché de caramel, feuilletage caramélisé en Arlette et nougatine croquant parisien.
Taille unique 6/7 personnes 59 euros

VACHERIN GLACÉ
Sorbet litchi de l’île de Madagascar, sorbet framboise Willamette, crème de framboise de ronce de Bretagne et meringue croustillante.
Taille unique 4/5 personnes 49 euros

BÛCHE MONT BLANC
Crème glacée à la vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée fumée au bois de hêtre, parfait à la châtaigne, coulis de châtaigne, crème glacée aux brisures de marrons glacés, meringue croustillante, crème de marrons glacé façon Mont-Blanc.
Taille unique 6/7 personnes 59 euros

BÛCHE TANZANIE
Crème glacée chocolat noir de Tanzanie, sorbet chocolat noir de Tanzanie à 75%, crémeux chocolat noir et sarrasin, parfait vanille à l'infusion de sarrasin grillé et noisettes caramélisées, croustillant à la noisette du Piémont et meringues caramélisées.
Taille unique 6 personnes - 55 euros

BÛCHE PERLE EXOTIQUE
Sorbet mangue Alphonso, crème glacée à la noix de coco, compotée d'ananas, parfait à la noix de coco, crémeux à la mangue, finition écrin aux amandes.
Taille Unique 6/7 personnes 59€

Mais pour ravir les curieux en quête de nouveauté, la maison a aussi imaginé La Rose de Noël, un savoureux entremets composé d’une crème glacée au géranium, d’une crème glacée à l’infusion de riz de Camargue, d’un sorbet aux fraises mara des bois et d’un crémeux à la fraise…. le tout sur un biscuit dacquoise à la noix de coco moelleuse. En plus d’être délicieuse, la Rose de Noël affiche un visuel sophistiqué, entièrement sculpté de pétales en chocolat blanc.
Taille unique 5/6 personnes 59 euros

Notez que ces bûches existent en format individuel. De quoi tester, se régaler durant toute la période de Noël ou ravir tous les goûts de la famille. Le format bûche n'est pas votre dada ? optez pour les pâtisseries glacées qui feront sensation au Nouvel An.