Réveillon de Noël 2026 chez Pimpan, le menu de fêtes à 125 €

Pour le réveillon de Noël 2026, Pimpan déroule un repas en plusieurs étapes au cœur du Quartier latin. Le restaurant de l’Hôtel Dame des Arts, au 4, rue Danton dans le 6e arrondissement de Paris, propose son menu à 125 € par personne, au dîner du jeudi 24 décembre, puis au déjeuner du vendredi 25 décembre 2026.

À deux pas du boulevard Saint-Michel, Pimpan accueille ses convives dans une salle contemporaine aux boiseries claires et banquettes bleu nuit. Le cadre se prête à un repas à deux ou à une tablée entre proches. En cuisine, le chef Clément Courtemanche travaille une cuisine française de saison, avec une attention particulière portée aux sauces.

Le repas commence par une coupe de champagne bio Telmont et un amuse-bouche. La terrine de foie gras prend ensuite un accent fruité avec la poire et l’hibiscus. Le menu enchaîne la lotte au beurre blanc de champagne et la biche rôtie, accompagnée de champignons, de salsifis et d’un jus à la truffe. La bûche associe vanille, mandarine et pain d’épices : une succession de poissons, de gibier et de saveurs hivernales pour prendre le temps de dîner.

• À lire aussi
• Bons plans de la semaine du 19 au 25 octobre 2026 à Paris et en Île-de-France

Le menu de Noël 2026 chez Pimpan

Le menu de Noël 2026 chez Pimpan
24 décembre au dîner et 25 décembre 2026 au déjeuner
125 € par personne

Pour commencer
Coupe de champagne Telmont Réserve de la Terre bio et amuse-bouche

Entrée
Terrine de foie gras, poire et hibiscus

Poisson
Médaillon de lotte, panais et beurre blanc au champagne Telmont

Viande
Filet de biche rôti, trompettes de la mort, salsifis et jus corsé à la truffe

Dessert
Bûche de Noël, vanille, mandarine et pain d’épices

Réservation au 4, rue Danton, Paris 6e, sur le site du restaurant. Le même menu est proposé au dîner de Noël et au déjeuner du lendemain. La coupe de champagne figure dans le menu ; elle accompagne le début du repas. Pour toute demande liée aux allergies, contactez le restaurant au 01 81 69 00 60.

Cette page peut contenir des éléments assistés par IA, plus d’information ici.