Le Steam Bar, délicieux restaurant asiatique situé dans une petite rue cachée dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, célèbre la cuisine hongkongaise, à l'occasion du Nouvel An lunaire 2023.
Le 22 janvier prochain, premier jour de l'année du Lapin, le restaurant propose un menu dégustation en 5 services, réalisés par le chef Chi Cheung Wong. En plus, le tout est proposé à tarif abordable : 65€ par personne pour une avalanche de dim sum. Qui dit mieux ?
Un menu unique faits de plats traditionnels et des incontournables vapeurs, à savourer entre amis ou en famille. Un bon moyen de découvrir les dim sum qui font le succès du Steam Bar depuis plusieurs années déjà !
Nouvel An chinois - Nouvel An lunaire 2024 à Paris et en Ile-de-France, le programme
Le Nouvel An chinois, vietnamien (la fête du Têt), coréen, singapourien, malaisien, indonésien et philippin, plus communément appelé Nouvel An lunaire, tombe cette année le samedi 10 février 2024. En quête de bons plans pour marquer le coup ? Entre défilés, animations et bons restaurants, découvrez les bonnes idées pour célébrer l'année du Dragon de bois. [Lire la suite]
* * *
Menu du Nouvel An lunaire 2023 au Steam Bar
65€ par personne
SALADE STEAM BAR
Papaye verte et vermicelle patate douce au sésame (végétarien)
BAO CHASHU BBQ POÊLÉ
Bao poêlé au porc laqué, sauce barbecue maison
ASSORTIMENT DIM SUM 8 pièces
Little Hanoï
Siu mai au bœuf, cannelle,anis, coriandre thaï
Hong Kong Streets
Siu mai au porc, poulet, scamorza fumée, cacahuètes, échalotes croustillantes, sauge
Tchick-Tchick
Ravioli au porc, poulet, champignons eryngii, vermicelles de riz, coriandre
Lili Rouge
Siu mai aux gambas, Saint-Jacques, carottes, céleri, œufs de lompe
L’Étoile filante
Ravioli poulet, curcuma, haricot,carotte, échalote, gingembre
L’Étoile Mystérieuse
Hakao aubergine, edamame,fenouil, coriandre, yuzu, pesto de basilic thaï (végétarien)
Lotus Bleu
Ravioli au taro, chou pommé, pomme de terre, oignon blanc, rhubarbe (végétarien)
IZAKAYA
Trio de boulettes hongkongaises
Boulette gambas, carotte, coriandre - 1 pièce
Boulette gambas, champignon - 1 pièce
Boulette porc, poulet, eryngii, feuille de soja, coriandre - 1 pièce
Dessert
Gros Mochi au Sésame noir & Cacahuètes servi chaud - 1 pièce
* * *
Bonne année du Lapin à tous !
Dates et Horaires
Le 22 janvier 2023
Lieu
Steam Bar
2 Rue du Sabot
75006 Paris 6
Tarifs
65€
Site officiel
steambar.fr
Nouvel An chinois - Nouvel An lunaire 2024 à Paris et en Ile-de-France, le programme 
