À loccasion de la nouvelle année du Cheval de Feu, Paris ne manque pas l'occasion pareille pour vibrer aux couleurs de l'Asie. Des rues du 13e arrondissement, entre l'avenue de Choisy et l'avenue d'Ivry, jusqu'aux boutiques de Belleville dans le 20e, les vitrines se parent de rouge et d'or, et les effluves de pâtisseries asiatiques traditionnelles envahissent les trottoirs. C'est peut-être l'une des plus belles façons de célébrer le Nouvel An lunaire : en croquant dans ces petites douceurs chargées de symboles et de saveurs qui n'ont pas leur pareil ailleurs.
Car avant de penser aux défilés de dragons et aux feux d'artifice, il y a tout un univers sucré à explorer. Contrairement à ce qu'on pourrait croire, le fameux gâteau de Lune n'est pas une pâtisserie du Nouvel An mais bien celle de la fête de la mi-automne. Pour le passage à la nouvelle année, ce sont d'autres spécialités qui s'invitent sur les tables et dans les boulangeries asiatiques de la capitale.
Parmi les incontournables, les boules de sésame frites, dorées et croustillantes dehors, fondantes et parfumées dedans, que l'on retrouve aussi bien dans la tradition chinoise que vietnamienne, laotienne ou thaïlandaise. Il y a aussi le nian gao, ce gâteau de riz gluant au doux goût caramélisé dont le nom signifie littéralement "année haute", autrement dit une année qui s'élève, porte-bonheur oblige. Et côté vietnamien, difficile de passer à côté des bánh chưng, ces carrés de riz gluant fourrés aux haricots mungo et au porc, incontournables du Têt.
Ce qui est fascinant avec Paris, c'est que la ville a su absorber et réinterpréter ces traditions à sa manière. À côté des adresses 100% asiatiques, on trouve désormais des pâtisseries qui marient avec beaucoup d'élégance les techniques françaises et les saveurs d'Asie. Sésame noir, pandan, taro, haricot rouge : ces ingrédients ont trouvé leur place dans les vitrines parisiennes bien au-delà des seuls quartiers asiatiques. Une belle évolution qui nous donne envie de partir à la découverte de ces bonnes adresses de pâtisseries asiatiques à Paris, que l'on soit néophyte ou amateur averti. On vous emmène faire le tour des spécialités à tester pour célébrer comme il se doit l'année du Cheval de Feu.
Parmi les classiques à retrouver à Paris, il y a en revanche les boules de sésame frites ! Un mets très populaire que l'on retrouve dans différents pays asiatiques, à l'instar du Vietnam, du Laos, du Cambodge, de la Thaïlande ou encore de la Chine. A l'intérieur d'un enrobage croustillant réalisé à partir de farine de riz et parsemé de sésame, se cache une pâte de haricots mungo jaunes, fondants à cœur. Un délice à consommer encore chaud !
Et parmi les desserts à dégoter dans le 13e arrondissement et dans les pâtisseries chinoises, n'oublions pas le gâteau à la crème chantilly, un gâteau ultra-moelleux garni de différentes saveurs (haricots rouges, mangue, fraise) et le gâteau au durian, le fameux 'roi des fruits' à l'odeur si particulière que certains adorent et d'autres détestent.
Alors, bon Nouvel An lunaire, Nouvel An chinois, Fête du Têt ou Seollal à tous, et par ici les bonnes adresses où acheter des pâtisseries asiatiques traditionnelles à Paris !
Les Gâteaux de Nouvel an Lunaire de Pâtisserie de Saison
La Pâtisserie de Saison est l'une des plus vieilles pâtisseries chinoises du 13e arrondissement, située dans la fameuse avenue d'Ivry. On s'y régale de banh mi originaux, de baos, de feuilletés garnis ou encore de roulés hyper moelleux qui oscillent entre tradition et nouvelles saveurs. [Lire la suite]
Le Nouvel An lunaire chez Café Isaka
Pour célébrer l'année du Cheval de Feu, le Café Isaka, dans le 1er arrondissement de Paris, dévoile 5 parfums de glaces exclusifs pour le Nouvel An lunaire à découvrir jusqu'au 22 février 2026. Au menu : des créations inspirées des traditions asiatiques, avec notamment une glace au Nian Gao. [Lire la suite]
Les gâteaux de FU Castella pour le Nouvel An lunaire
Fu Castella, dans le 13e et dans le 4e arrondissement de Paris, propose de belles créations pour le Nouvel An lunaire. Entre les gâteaux au pandan qu'on adore et le chiffon cake au thé jasmin et longan, notre coeur balance. [Lire la suite]
Le Gâteau Lychee Ruby de Fu Pâtisserie pour le Nouvel An lunaire 2026
Inspirée du Nouvel An chinois, cette création de Fu Pâtisserie en édition limitée joue avec le rouge, couleur symbole de chance et de prospérité. Elle se compose d'une mousse légère au litchi, d'un insert fraise fondant, d'un biscuit vanille délicat et d'un croustillant Caramelia, pour un équilibre entre fraîcheur, douceur et élégance. Déclinée en version individuelle ou en format à partager pour 6 personnes à 35€, elle est disponible sur réservation. [Lire la suite]
@unreve, le sublime café-salon de thé franco-asiatique
@unreve, voilà le nom du nouveau Coffee-shop, salon de thé et pâtisserie qui s'est installé Avenue Parmentier dans le 11e à Paris. Imaginez un joli mariage entre le meilleur des coffee shops et les saveurs asiatiques et vous voilà dans le ton. [Lire la suite]
Les délicieux gâteaux de la Pâtisserie de Choisy
La Pâtisserie de Choisy, c'est une adresse bien connue du 13ème arrondissement de la capitale. Depuis plusieurs générations, ce spot régale les habitués du quartier et les gourmands des quatre coins de la capitale avec des spécialités vietnamiennes et chinoises. [Lire la suite]
Fu Castella et ses délicieux gâteaux moelleux et aériens
Connaissez-vous le castella ? Cette pâtisserie d'origine portugaise arrive enfin à Paris, chez Fu Castella, une chouette boutique-salon de thé. On parie que vous allez adorer ce gâteau fin et moelleux ! [Lire la suite]
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Où manger des bonnes pâtisseries et gâteaux au durian à Paris ? Nos bonnes adresses
À Paris, le durian débarque dans les vitrines sucrées des pâtisseries asiatiques... mais pas seulement ! Entremets, pâtisseries, gâteaux, ce fruit emblématique d’Asie se dévoile pour une dégustation audacieuse et hors normes. [Lire la suite]
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