La spécialité de la pâtisserie Fu Castella, c'est le castella. Vous ne savez pas ce que c'est ? On vous explique tout : le castella est un dérivé du sponge cake japonais, qui tire ses origines d'un gâteau portugais, la pão de Castela.
Introduit et popularisé au Japon et à Taïwan, le castella arrive enfin en France, et vous allez l'adorer ! Car le castella est un gâteau aussi léger et aussi moelleux qu'un nuage. La recette est gardée bien secrète, mais ce qui est sûr, c'est que chez Fu Castella, ils sont confectionnés à partir de farines françaises bio, de fruits et de produits en circuit court.
Chez Fu Castella, plusieurs recettes de castella sont à la carte, en grand format ou en format mini!
Des castella salés :
Des castella sucrés :
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Dates et Horaires
À partir du 5 octobre 2024
Lieu
Fu Castella
113 Boulevard de l'Hôpital
75013 Paris 13
Tarifs
Mini Castella : 3€ - 4€
Grand Castella : 10€ - 14€
Tea Time 2 personnes : 16€
Site officiel
www.fucastella.com
Réservations
09 81 03 91 51
contact@fucastella.com