Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an vietnamien ? Les coutumes et où le fêter à Paris ?

Par My de Sortiraparis · Publié le 15 janvier 2024 à 13h03
La Fête du Têt qui célèbre le nouvel an vietnamien est la plus grande fête de l'année pour les Vietnamiens. Elle donne lieu a de nombreuses traditions qui se perpétuent en famille. On vous raconte son histoire, ses traditions et les spots parisiens pour la fêter à Paris.

La Fête du Têt, plus précisément appelée Tết Nguyên Đán, signifie littéralement le début des travaux champêtres, ce qui est synonyme de nouvelle saison et d'arrivée du Printemps, mais aussi la fête de la nouvelle rencontre entre le Yin & Yang. À l'instar du Nouvel an chinois ou encore coréen et malaisien, le Nouvel An vietnamien se base sur le calendrier lunaire. Ainsi, la Fête du Têt a lieu à la même date dans ces différents pays.

La date diffère chaque année en fonction du calendrier lunaire. Elle débute avec la première lune, quand le soleil pénètre dans le signe des Poissons, soit toujours entre le 20 janvier et le 19 février. Cette année, elle a lieu le samedi 10 février 2024

Si les dates coïncident avec la Chine, cela ne signifie pas pour autant que les traditions soient les mêmes au Vietnam qu'en Chine. Il faut savoir que le Vietnam a vécu des centaines d'années sous le joug de la dominance impériale chinoise, ce qui fait que de nombreuses coutumes restent similaires, pourtant, les pratiques locales ancestrales sont restés de mises et aujourd'hui, leurs particularités se maintiennent dans le pays comme partout dans le monde pour la communauté vietnamienne. 

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Le Nouvel an est un moment particulièrement important pour les Vietnamiens, le plus important de l'année. C'est un moment de rassemblement familial, amical et festif qui se célèbre durant plusieurs jours : 3 jours normalement et jusqu'à 15 jours au Vietnam. 

Durant cette période, les Vietnamiens font le ménage à fond dans leur maison (c'est là que le terme, ménage de printemps prend tout son sens). Ils éliminent ainsi tout ce qu'il y avait de mauvais l'an passé pour laisser place à la nouvelle année et favorisent ainsi le bonheur et la chance à venir. Durant le Nouvel An, on évite de balayer, faire le ménage et jeter les poubelles, ce qui serait synonyme d'argent, de bonheur et de chance, jeté par les fenêtres. L'Autel des défunts est aussi nettoyé et on y brûle de l'encens pour les accueillir leurs esprits chez soi à cette période. 

La première personne à franchir la porte de chez vous est très importante. Elle est censée apporter bonheur et chance à la famille pour l'année à venir. Aussi, évitez d'arriver aux aurores et à l'impromptu chez un Vietnamien le premier jour de l'an si vous n'avez pas été conviés à le faire, vous seriez alors responsable de tout ce qui arrive durant l'année à la famille. Il est de coutume de bien choisir la personne qui viendra apporter la félicité à la maisonnée. 

Selon la tradition, on se procure aussi des branches qui bourgeonnent. S'ils fleurissent chez nous en cette période, c'est signe aussi de chance et de félicité. Durant 3 jours, la fête et la bonne humeur est de mise. En effet, selon les croyances, tout ce qui se passe au Nouvel An, se répétera toute l'année. Aussi, on évite de s'énerver et on privilégie les bons moments de gaieté. 

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Traditionnellement pour les enfants, mais aujourd'hui, on se les offre un peu pour tous, les pochettes rouges se distribuent à foison à cette période. Nommé "Li Xi", ces pochettes sont remplies d'argent et porte chance à la personne à qui on la donne et qui nous souhaite la bonne année à cette occasion. La légende raconte qu'autrefois, les démons harcelaient les enfants la nuit en leur donnant la fièvre au simple touché. Huit fées vinrent alors se transformer en pièces de monnaie, enveloppées d'un tissu rouge et éloignèrent les démons des enfants. Aujourd'hui, ces enveloppes rouges sont signe de porte-bonheur pour ceux qui les reçoivent. Au Vietnam, on a l'habitude de commencer par la famille le premier jour, puis les amis le second et ensuite les enseignants le 3e. 

Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - li xi - pochette rouge Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - li xi - pochette rouge Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - li xi - pochette rouge Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - li xi - pochette rouge

Traditionnellement, à cette occasion, on se rend dans les pagodes pour souhaiter la paix, la tranquillité, la santé et la bonne fortune et communier avec les morts. À Paris, on prend la direction de la plus grande pagode francilienne, celle de Khang Anh à Evry, siège de la Congrégation bouddhique vietnamienne unifiée en Europe, la Pagode Khuông Viêt à Massy ou encore la Pagode Trúc Lâm à Villebon-sur-Yvette. Distribution de pochettes rouges porte-bonheur avec quelques centimes dedans et distribution de plats végétariens pour tous sont souvent de mise. 

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On passe ensuite à une partie intéressante, celle des spécialités culinaires. Pour le Nouvel An vietnamien, le bánh chưng de forme carré ou le bánh tét oblongue, sont de rigueur. Ces gâteaux salés se composent de riz gluant, de haricots mungo et de porc, le tout cuit à la vapeur et enveloppé dans une feuille de bananier. Ces deux gâteaux traditionnels rendent hommage aux ancêtres, au Ciel et à la Terre. À cette occasion, on mange aussi du poulet bouilli, des nems, des Gio Lua (saucisse vietnamienne), du xoi (riz gluant) et les fruits confits

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À Paris, pour vous les procurer, direction les magasins du 13e bien connus comme Paris Store et Tang Frères, mais aussi les Pâtisseries comme celles de Choisy et de Saison. On en trouve aussi chez les vendeurs à la sauvette dans les rues du 13e en cette saison, mais c'est à vos risques et périls. 

La pâtisserie de Choisy La pâtisserie de Choisy La pâtisserie de Choisy La pâtisserie de Choisy

Comme on vous l'a dit, le Nouvel an vietnamien se célèbre en même temps que le Nouvel An chinois, aussi, il fait partie intégrante des célébrations du Nouvel an Lunaire à Paris. Parmi les immanquables de cette année à Paris et notamment pour la communauté vietnamienne, voilà les grands rendez-vous à ne pas manquer.

Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - défilé nouvel an lunaire Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - défilé nouvel an lunaire Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - défilé nouvel an lunaire Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - défilé nouvel an lunaire

Le programme Nouvel An vietnamien - Têt à Paris et en Ile-de-France :

Nouvel an vietnamien 2019 au Pavillon Baltard Nouvel an vietnamien 2019 au Pavillon Baltard Nouvel an vietnamien 2019 au Pavillon Baltard Nouvel an vietnamien 2019 au Pavillon Baltard Nouvel an vietnamien - lunaire, Têt 2024 au Pavillon Baltard
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HOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photosHOBA à Paris, nos photos Nouvel an lunaire 2024 chez Hoba, les animations au programme
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Le programme du Nouvel an Lunaire :

Club Barrière : des festivités pour le nouvel an lunaireClub Barrière : des festivités pour le nouvel an lunaireClub Barrière : des festivités pour le nouvel an lunaireClub Barrière : des festivités pour le nouvel an lunaire Club Barrière : le temple du jeu sur les Champs-Elysées
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Défilé du Nouvel an Lunaire du 13e 2024 - nos photos - image00034Défilé du Nouvel an Lunaire du 13e 2024 - nos photos - image00034Défilé du Nouvel an Lunaire du 13e 2024 - nos photos - image00034Défilé du Nouvel an Lunaire du 13e 2024 - nos photos - image00034 Défilé du Nouvel An Chinois de Paris 13e arrondissement 2024, les photos
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Défilé du Nouvel an Lunaire du 13e 2024 - nos photos - image00016Défilé du Nouvel an Lunaire du 13e 2024 - nos photos - image00016Défilé du Nouvel an Lunaire du 13e 2024 - nos photos - image00016Défilé du Nouvel an Lunaire du 13e 2024 - nos photos - image00016 Le Nouvel An Chinois-Lunaire Paris 13e 2024 : le programme avec défilé et animations
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Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - restaurant vietnamien Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - restaurant vietnamien Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - restaurant vietnamien Qu'est-ce que le Têt, le nouvel an Vietnamien ? Et où le fêter à Paris ? - restaurant vietnamien


Pour vous régaler de spécialités vietnamiennes, voilà quelques bons restaurants vietnamiens à Paris :

New Hao Khoan, le restaurant chinois et vietnamien, valeur sûre du 13e - raviolis chinois crevettesNew Hao Khoan, le restaurant chinois et vietnamien, valeur sûre du 13e - raviolis chinois crevettesNew Hao Khoan, le restaurant chinois et vietnamien, valeur sûre du 13e - raviolis chinois crevettesNew Hao Khoan, le restaurant chinois et vietnamien, valeur sûre du 13e - raviolis chinois crevettes Le New Hao Khoan, le restaurant chinois, thaï et vietnamien, valeur sûre du 13e
Le New Hao Khoan, c'est la cantine asiatique cachée dans une cour dans le 13ᵉ arrondissement de Paris qui nous régale à coup sûr depuis des décennies. De la soupe de raviolis chinois au riz sauté Loc Lac vietnamien en passant par la salade thaï et le canard laqué, on se régale. [Lire la suite]

Le Cambodge, cantine de quartier à la délicieuse cuisine cambodgienne et vietnamienne - image00050Le Cambodge, cantine de quartier à la délicieuse cuisine cambodgienne et vietnamienne - image00050Le Cambodge, cantine de quartier à la délicieuse cuisine cambodgienne et vietnamienne - image00050Le Cambodge, cantine de quartier à la délicieuse cuisine cambodgienne et vietnamienne - image00050 Le Cambodge, l'adresse copieuse aux spécialités cambodgiennes et vietnamiennes à petit prix
Moyennant une dizaine de minutes de marche depuis le parc des expositions de la porte de Versailles ou juste à côté de l'arrêt Convention (ligne 12) dans le 15e, c'est une adresse de quartier parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide et à petit prix ! [Lire la suite]

Saigon d'Antan - restaurant vietnamien - PhoSaigon d'Antan - restaurant vietnamien - PhoSaigon d'Antan - restaurant vietnamien - PhoSaigon d'Antan - restaurant vietnamien - Pho Saigon d’Antan, le restaurant vietnamien authentique Paris 6e, près du Jardin du Luxembourg
Saigon d'Antan, c'est le restaurant traditionnel vietnamien situé près du Jardin du Luxembourg à Paris, qui nous offre une authentique expérience du Vietnam. Ce restaurant prisé du quartier de l'Odéon ne désemplit pas, c'est une belle invitation pour vous régaler de Pho et Banh Xéo en plein coeur de Paris. [Lire la suite]

Têt restaurant vietnamien dans le 11e à Paris -  A7C0379Têt restaurant vietnamien dans le 11e à Paris -  A7C0379Têt restaurant vietnamien dans le 11e à Paris -  A7C0379Têt restaurant vietnamien dans le 11e à Paris -  A7C0379 Têt, le restaurant vietnamien contemporain éco-responsable
Situé dans le 11e arrondissement de Paris, le restaurant Têt offre une expérience gourmande vietnamienne contemporaine et éco-responsable unique. Cette adresse est le lieu de prédilection pour ceux qui cherchent à marier saveurs authentiques et démarche écologique. [Lire la suite]

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 1er février 2024

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    Âge recommandé
    Tout public

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