دليل المطاعم الغريبة

لوانجبرا لوانجبرا، وهي منطقة لاوية تايلاندية صغيرة في الجوار

يستحق مطعم لوانجبرا الذي يجمع بين المطبخ التايلاندي واللاوسي أن يعرفه سكان شارع سان مور بقدر ما هو لذيذ وبأسعار معقولة، ولكن ليس فقط سكان شارع سان مور.

مطعم BIGBANG IV: المطعم الكوري الذي يقدم أطباق الجبن!

في أجواء فاخرة، يقدم المطعم الكوري BIGBANG IV مجموعة من أطباق الجبن مثل جبن تيوبوكي 떡볶 이، وأطباق الرامن الكوري جامبونج جامبونج التي لا بد من تجربتها ودائماً ما يقدم المطعم الكوري المشويات الكورية مع اللحم المتبل الناعم، لتستمتع بتجربة ذواقة في كوريا!

مطعم ثيو، مطعم أبيرادي ثيراكومين التايلاندي في فندق نورمان

تنقل الطاهية أبيرادي ثيراكومين مطعمها التايلاندي الشهير "ثيو" الذي يعود تاريخه إلى العقد الأول من القرن الحادي والعشرين إلى فندق نورمان، على مرمى حجر من ساحة النجم.

تاكو ميسا، مطعم تاكو ميسا، مطعم التاكو الأصيل الذي تديره الطاهية بياتريس غونزاليس

افتتحت الشيف بياتريز غونزاليس مطعم تاكو ميسا، مطعم التاكو الخاص بها في باريس. إنه خبر كنا ننتظره منذ وقت طويل، وقد أثبت نجاحه!

آياهوما، مطعم إكوادوري رائع وودود و(جداً) بأسعار معقولة جداً

بين فولتير وبير لاشيز، يوجد سر محفوظ جيداً يتناقله سكان الحي بانتظام فيما بينهم: مطعم أيهوما. إنه عنوان ودود (جداً) ولذيذ (جداً) وبأسعار معقولة جداً. نعم كبيرة.

شارما جي، مطعم الشيف مانوج شارما الهندي البعيد عن الفولكلور

افتتح الشيف مانوج شارما مطعم شارما جي، وهو مطعم هندي بعيد كل البعد عن الفولكلور الشعبي يكرّم وصفات عائلته.

موغونغ، مطعمنا الكوري المفضل في سينتييه

انغمس في الأطباق الكورية في مطعم "موغونغ" في "سينتييه"، وهو بعيد كل البعد عن أطباق البيبمباب والبولغوجي المعتادة.

ميزون كابونكا، حانة صغيرة تايلاندية تجمع بين التقاليد والحداثة

يفتتح مطعم "ميزون كابونكا" مطعمًا تايلانديًا جديدًا في ستراسبورغ سان دوني يجمع بين التقاليد والحداثة.

سوريه، محل بقالة ومطعم أفريقي كريم على قناة سان مارتن

انطلق في رحلة إلى أفريقيا ونكهاتها الألف ونكهة في مقصف وبقالة سوريه، على مرمى حجر من قناة سان مارتن!

شوليتا، مأكولات الشارع المكسيكية وكروس الشوكولاتة المكسيكية على الغداء

توجّه إلى تشوليتا لتذوّق طعام الشارع المكسيكي، وخاصةً التورتا، وهي شطيرة تقليدية سخية للغاية.

موسوغو ومأكولات الشارع الأفريقي وبرغر الدجاج المقلي من موري ساكو

لقد اختفت مفارش المائدة البيضاء وأدوات المائدة الفضية التي كان مطعمه الحائز على نجمة ميشلان؛ ففي موسوغو، يقوم موري ساكو بتجربة طعام الشارع والدجاج المقلي.

ماو فراي، طعام الشارع التايواني، دجاج مقلي إكس إكس إكس إكس لي، وبرغر لا مثيل له

يُلقي ماو فراي، الشقيق الأصغر لمطعم ماو دمبلينج بار، نظرة فاحصة على ركن آخر من أركان طعام الشارع الصيني: الدجاج المقلي بحجم XXL في الأسواق الليلية في تايوان.

مطعم قسطي، المطبخ اللبناني الرائع من الشيف آلان غيام الحائز على نجمة ميشلان

يروي آلان غيام، الطاهي الحائز على نجمة ميشلان والذي قضى طفولته في شوارع وأسواق طرابلس، قصة مطعمه "قسطي" في شارع سان مارتن. مكان مثير لتناول الطعام.

كوبري، مطعم لبناني معاصر يعيد ابتكار هذا النوع من المطاعم ببراعة

افتتحته ثلاث سيدات، من بينهن الشيف ريتا هيغينز، حيث يعيد مطعم كوبري خلط أوراق المطبخ اللبناني بأطباق معاصرة لم يسبق لها مثيل - ناهيك عن تذوقها - في باريس. قصة نجاح على مرمى حجر من سيرك دي هيفر.

نور، وهو مطعم صغير يقدم مأكولات الشارع الإسرائيلي والعرايس المشوية

يعرّف نور أكبر عدد ممكن من الناس على العرايس، وهي جزء أساسي من طعام الشارع الشامي الذي لا يزال غير معروف كثيرًا في باريس.

البيتزا اللبنانية التي يقدمها آلان جعام من مطعم "فارن ومانوشيه

افتتح آلان جعّام مطعم "فورن"، وهو مطعم يقع على مرمى حجر من عناوينه السابقة، حيث يحرص على تعريف رواد المطعم بالمانوشيه ابن العم اللبناني للبيتزا!

لا جونك دور، وهو عداد بأسعار معقولة للغاية بالقرب من الشانزليزيه حيث يمكنك السفر إلى شرق آسيا

لا جونك دور هو العنوان السري لأطباق شرق آسيا اللذيذة على مرمى حجر من الشانزليزيه - وكل ذلك بسعر مناسب للغاية! نأخذك في جولة في هذا المطعم الذواقة حيث تسود روح الدعابة والنكهات الشهية.

بومايي، برجر أفريقي رائع مستوحى من الأطباق الأفريقية التقليدية

في Bomaye، يمكنك أن تكتشف وتستمتع بالبرغر الأفريقي مع وصفات تشيد بالأطباق الأفريقية التقليدية مثل المافيه والغاربا ودجاج الياسا والباتشو.

إسماعيل، مأكولات هندية لبنانية هندية ملونة ولذيذة

يقدّم مطعم إسماعيل مزيجاً من مطبخين يجمع بينهما العديد من النقاط المشتركة. يجتمع المطبخ الهندي واللبناني معاً في أطباق ملونة وحارة ولذيذة.

مالا بوم، أول مطعم يقدم مالا شيانغو، وهو أول مطعم يقدم طبق صيني شديد التوابل

هل تعرف طبق مالا شيانغو، هذا الطبق الصيني المميز القادم مباشرةً من منطقة سيتشوان؟ تناول هذا الطبق في مطعم مالا بوم، أول مطعم يقدم هذا الطبق الحار للغاية في باريس!