دليل لوحة المشهيات

شتام، بيرة ألمانية وكاري فورست بلمسة جديدة في مينيلمونتان

في حي مينيلمونتان، يسعى «شتام» إلى تعريف الزوار بتقاليد صناعة الجعة الألمانية، من خلال أنواع الجعة الحرفية التي يقدمها، وطبق الكاريڤورست بلمسته الخاصة، إلى جانب بعض المقبلات. إنها مبادرة مرحّب بها في عاصمة ما زالت فيها الأماكن الألمانية نادرة، وإن كان المرء يتمنى لو انعكست هذه الأجواء بصورة أوضح على الأطباق.

في مطعم غاستون، يتجمّع الخريف حول ضلع لحم بقر مُعتّق.

الموريل، فوا غرا، البط، تارتة تاتان… في حي باتينيول، يكشف ماكسيم أليانو عن قائمة خريفية تحافظ على أجمل القطع الناضجة في قلب المائدة وتضيف القدر المناسب من الدفء لهذا الموسم. هذه هي الخيارات التي نطلبها هناك عندما تقصر الأمسيات.

إيثانول، العنوان الرائع لماكسيم بوتتييه (Géosmine*) بين بار للنبيذ ومائدة الشيف

على مقربة من Geosmine، مطعمه الحاصل على نجمة ميشلان، يطلق ماكسيم بوتييه رهاناً مع Éthanol على طاولة أكثر عفوية، مصممة حول أطباق للمشاركة وباقة نبيذ مُذهلة. عنوان طموح يجمع بين منتوجات استثنائية، مطبخ عالي المستوى، وأجواء حيوية؛ وهو بالفعل من أبرز اكتشافاتنا لهذا العام.

بار الرياضة في Mama Shelter باريس لا ديفانس، وجهة لعشّاق جميع أنواع الرياضة

في لا Défense، يقدم Sports Bar في فندق Mama Shelter Paris La Défense شاشات عملاقة وبيرة مصبوبة من الصنبور، وطاولة كرة القدم المصغرة، ونقل مباريات رياضية مباشرة في أجواء مستوحاة من الحانات الأنجلوسكسونية.

بارات FrogPubs في باريس، مقرات حقيقية للمشجعين مع بثّ المباريات

ستة FrogPubs في باريس هي حانات بطابع بريطاني أصيل، حيث يأتي الناس لشرب بيرة محلية مُحضّرة في المنزل، وتناول طعاماً على طريقة الحانة، ومتابعة أبرز المباريات على شاشة عملاقة، وقضاء أوقات ودية مع الأصدقاء.

قارب-غينغيت مخصص للأبِيرو يستقر على أرصفة السين هذا الصيف - صورنا

المقبلات تنطلق في مغامرة جديدة على متن قارب ترفيهي على أرصفة السين! من الأول من أبريل حتى الثلاثين من سبتمبر 2026، هذا المكان المفتوح على الهواء الطلق الذي يمثّل توقيع الاتحاد الفرنسي للمقبلات يجمع منتجات تراثية وبيرة حرفية وأجواء احتفالية بين Hôtel de Ville وSaint-Paul، للاستمتاع بعودة أيام الطقس الجميل.

Osabaita، مطعم باسكي ودود يجمع بين التاباس والأطباق التقليدية في الدائرة السادسة بباريس

في الدائرة السادسة، يقدّم مطعم أوسابيطة مطبخًا باسكيًا كريمًا يجمع بين تاباس للمشاركة وأطباق تقليدية. إنه عنوان ودود يعكس الالتزام بالمنتجات والقيم المرتبطة بجنوب غرب البلاد.

حاضر، مطعم نباتي مدهش يعيد ابتكار كلاسيكيات البيسترو ببراعة ولذة

بعد النجاح الذي حققه مفهومهما المتجر النباتي Aujourd'hui Demain، يفتح تشيما بورقيبة ورافائيل فرانسيسكو Présent، مطعماً نباتياً في الحي الحادي عشر. عنوان طموح يعيد صياغة الكلاسيكيات اللحمية بنسخة 100% نباتية… وواقعياً يقصف بقوة!

ليه إنديسيز، هذا المقهى-المطعم الذي يعود تاريخه إلى الستينيات من القرن الماضي يحصل على فرصة ثانية للحياة في الدائرة 11

افتتح منذ الستينيات في قلب الحي الحادي عشر، ويقدم مقهى ومطعم «ليس ديشيز» تجربة جديدة ومميزة بقيادة الشيف وصاحب المطعم نيكولا شويري، متجسداً روح باريس الأصيلة.

بويناس، مطعم إسباني مريح يتميز بأجواء المودوفار

استمتع بالأجواء التي تليق بأفلام ألمودوفار في مطعم بويناس، وهو مطعم إسباني مريح للغاية في ستراسبورغ سان دوني.

ألما: المطعم الكورسيكي اللذيذ ومطعم التاباس في مونتورجيل

يمكنك القيام برحلة إلى كورسيكا في مطعم وبار التاباس النموذجي لجزيرة كورسيكا الجميلة في منطقة مونتورجيه، حيث يمكنك الاستمتاع بالطعام الجيد في جو مفعم بالحيوية والترحاب.

Quilles & coquilles، بار المأكولات البحرية حيث يمكنك الاستمتاع بالمحار في فينسين (94)

هل ترغب في الذهاب إلى أعالي البحار؟ ينتظر مطعم Quilles & coquilles الذواقة من عشاق البحر لتذوق المأكولات البحرية في قبو Iode الودود في فينسين. وعلى قائمة الطعام: المحار، والمحار، والمحار البقري، والمحار الحاد وغير ذلك من المأكولات البحرية الشهية بقيمة كبيرة مقابل المال.

أربيلا، بار النبيذ والمقبلات الباسكية الذي يديره الطاهي خوان أربلايز

يكشف لك الشيف خوان أربلايز عن قبو الطعام المتألّق "أربيللا" حيث يمكنك الاستمتاع بالبولينغ الفاخر والمقبلات الشهية.

مطعم P'tit Deux، المتجر الصغير الذي يكرم كروكيت الباسك والتالوا

مقابل مطعمهما الأول، افتتح تيبهاين مولارد ورومان كاساس مطعم P'tit Deux، وهو مطعم صغير يقدم المقبلات والكروكيت الشقي مع الكوكتيلات والنبيذ الفرنسي. وعلى الغداء، يكشف الثنائي النقاب عن طبق الباسك المتخصص في طعام الشارع: التالواس!

بيير لاشيز، معمل ألبان جبن مونبليو ومطعم الراكليت الذي يقدم كل ما يمكنك أكله

هل ترغب في تناول كل ما يمكنك أكله من الراكليت؟ إنه يحدث في ألبان ومطاعم الجبن في مونبليو! هذه هي فرصتك لاكتشاف "بير لاشيز"، معمل الألبان الجديد في مونبليو الذي يقع على مرمى حجر من بير لاشيز!

أوفوري: حانة نبيذ ودودة وفريدة من نوعها في باريس

نبيذ مختار بعناية، وأطباق على طراز الحانة الصغيرة مطبوخة بحبّ وأجواء ودودة للغاية: هذا ما يقدمه لك ألكسيس وغوتييه، اللذان يديران حانة "يوفوري" التي لا مثيل لها في الدائرة الثامنة عشرة في باريس.

لا ترينكانتي: بار المحار الميسور التكلفة للغاية وسوق السلع المستعملة الخفي في الدائرة 18 في باريس

تنبيه خطة جيدة! لا ترينكانتي هو المكان المناسب لعشاق المحار وصائدي الصفقات يوم الأحد. في هذه الحانة الودودة في هذا الحي الودود في الدائرة 18 في باريس، يمكنك الاستمتاع بأطباق المأكولات البحرية بأسعار منخفضة والالتقاء في الطابق السفلي لاكتشاف بعض الاكتشافات الرائعة في سوق سري للمأكولات المستعملة.

مطعم لا نوسيريا، مطعم احتفالي يقدم مقبلات أيبيرية أصيلة وكوكتيلات رائعة

افتتح مطعم لو سينتييه مؤخراً مطعماً احتفالياً حيث يمكنك الاستمتاع بالمقبلات الأيبيرية الأصيلة والكوكتيلات المتفجرة في أجواء ودية: لا نوسيريا.

Vignes en Ville، نبيذ بالجملة في قبو نبيذ الأصدقاء الدافئ والودود

Vignes en Ville هي حانة نبيذ جديدة تقدم النبيذ بكميات كبيرة، لتأخذها معك إلى المنزل عن طريق ختم الزجاجة بالشمع، أو للاستمتاع بها في المكان أثناء تناول فاتح للشهية مصحوباً بالمأكولات الخفيفة الجيدة!